Peruánsky pisco za posledné desaťročia vyzdvihol veľa peňazí. V roku 1988 vyhlásil Národný kultúrny inštitút v Peru za súčasť národného dedičstva krajiny. Pisco je tiež jedným z oficiálnych vlajkových lodí Peru ( productos bandera del Perú ), česť, ktorá sa podieľala na peruánskom exportu, ako je káva, bavlna a quinoa.
Peruánsky kalendár tiež vzdáva hold národnej emblematickej hroznovej brandy - nie raz, ale dvakrát.
Prvá sobota každého februára je oficiálny Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), zatiaľ čo štvrtá nedeľa každého júla sa oslavuje na národnej úrovni ako Día del Pisco alebo Pisco Day.
Peru Día del Pisco
6. mája 1999 prijal Národný kultúrny inštitút rezolúciu ministrov č. 055-99-ITINCI-DM . Vďaka tomuto veľkolepému rozlíšeniu sa štvrtá nedeľa každého júla stala denom Pisco, ktorý sa slávi po celom Peru a najmä v regiónoch krajiny produkujúcich pisco.
Hlavné regióny produkujúce pisco sú Peru, Lima, Ica, Arequipa, Moquegua a Tacna (pozri mapu regiónov ). Deň Pisco je prirodzene dôležitejšou udalosťou v týchto administratívnych oddeleniach, kde sa na oslavách zúčastňujú miestne viñedos a bodegas pisqueras (vinice a vinárne pisco).
Spolu s trhovými stánkami, ochutnávkami a ďalšími propagáciami súvisiacimi s pisco, regióny Pisco uvedené vyššie budú mať pravdepodobne ďalšie aktivity na Pisco Day, ako napríklad gastronomické veľtrhy, výstavy histórie pisco, vinárske zájazdy a koncerty.
Nie je vždy ľahké presne zistiť, kde a kedy sa takéto udalosti uskutočňujú, ale opýtajte sa okolo nich a dávajte pozor na označenia, letáky a novinové články.
Ak máte šťastie, môžete dokonca naraziť (a možno zakopnúť späť) z bezplatnej ochutnávky. V roku 2010 sa miestne úrady v meste Lima spojili s reťazcom supermarketov Plaza Vea, aby vytvorili skvelú ukážku v hlavnom meste Plaza de Armas (Plaza Mayor): centrálna vodná fontána bola dočasne premenená na fontánu pisco s miestnymi obyvateľmi, ktorí čakali na voľný čas vzorky.
(Poznámka: Chile oslavuje svoj vlastný deň Pisco 15. mája)