Bol som vegetariánsky po väčšinu svojho života a tam bol čas, kedy nebola buď voľba, alebo syr-založené možnosť len pri jedle von. Ale Londýn má niektoré z najlepších reštaurácií na svete a vegetariánske reštaurácie sú vynikajúce aj teraz s mnohými mäsom jedli, ktorí si ich vyberú pre zdravú možnosť.
Tibits je veľká zdravá vegetariánska reštaurácia v blízkosti Piccadilly Circus v centre Londýna. Je súčasťou Regent Street Food Quarter a je naproti IceBar v Londýne .
Tibits sa spája s Hilti, najstaršou vegetariánskou reštauráciou v Európe vo veku viac ako 100 rokov, ale Tibits je mladý, svieži a moderný.
K dispozícii je veľký "jedlový čln" s teplou a studenou kuchyňou a posedenie je v prízemí, vonku je slnečný deň (niekedy sa to stáva!) A na poschodí sa môžete cítiť podobne ako salónik. V prízemí je dobré aj pre rodiny s deťmi, ako aj hračky pre deti, knihy a veľkú tabuľu.
Čerstvé ovocné a zeleninové nápoje sú lahodné a je tu tiež dobrý výber čaju. Ak zastavíte vo večerných hodinách, môžete si vychutnať fľašu vína a svetlá späť.
02 z 09
Ethos
Laura Porterová
Ethos je sofistikovaná samoobslužná reštaurácia, v blízkosti Oxford Circus. V priebehu týždňa je to bufet formou bufetu a počas víkendu je to neobmedzený bufet. Tieto jedlá bez mäsa sú skvelé pre všetkých a nie otvorene "vegetariánske".
03 z 09
Vanilka čierna
Vynikajúca kuchyňa a vegetariánska kuchyňa nie sú často spájané, ale Vanilla Black, vo svojej osamotenej lokalite mesta, to presne poskytuje. Ponúkajú kvalitné jedlá, ktoré často vyzerajú príliš krásne na to, aby sa jesli, ale doprajte si, pretože menu nikdy nie je nevýrazné a je jedným z najtvorivejších, aké som kedy videl. Soľ a ocot gél, niekto? Alebo Pineapple Pickle? Alebo Brie- Ice-Cream (na obrázku)? Jedlo tu je ohromujúce a chutné.
04 z 09
Manna
Manna je najstaršou vegetariánskou reštauráciou v Londýne. Mnohí ľudia nemajú spájať "znalosť chuti a gurmánsku prezentáciu" so zdravými, vegetariánskymi jedlami, ale Manna môže ľahko potlačiť tento mýtus. Jedlá nie sú veľké, ale nebudete hladovať a je to skutočné ochotné vidieť vegetariánske jedlo tak dobre prezentované. Manna dáva ďalšie dôvody na návštevu krásnej oblasti Primrose Hill v severnom Londýne.
05 z 09
Brána
Brána sú od decembra 1989 vedené bratmi Adrianom a Michaelom Danielom. Brána sa špecializuje na vegetariánsku a veganskú kuchyňu a má skvelú znalosť prispôsobenia menu a pokrmov špeciálnym stravovacím požiadavkám. Používajú iba čerstvé ovocie a zeleninu a organické produkty, ak je to možné.
06 z 09
Mildred je
Spoločnosť Mildred je organizáciou Soho a za posledných dvadsať rokov ponúka bohaté a večerné jedlá za prijateľnú cenu. Rovnako ako chutné vegetariánske menu používajú pre svoje nápoje ekologickú kávu, ekologické mlieko a sójové mlieko. Ich bar má dobre vybrané vína a pivo. Mildreds nemá rezerváciu pre reštauráciu, takže môžete mať drink pri bare pri čakaní na stôl. Majú však vlastnú jedáleň, ktorú je možné objednať vo večerných hodinách (sedadlá 10-24 osôb).
07 z 09
Hummus Bros
Flickr / CC / Mundo Resink
Hummus Bros ponúka domáce hummus s možnosťou výberu toppings, podávané s teplým pitta chlebom, šalátmi a šťavami. Jedlo je čerstvé a jednoduché, no chutné. Hummus Bros je jediné miesto v Spojenom kráľovstve, ktoré sa sústreďuje výlučne na hummus.
Hummus Bros je skvelá reštaurácia pre vegetariánov, pretože takmer všetko je vegetariánske menu a tiež veganské možnosti. Môžete si vytvoriť prispôsobiteľné menu online, ktoré spĺňa všetky špeciálne stravovacie potreby.
222 Veggie Vegan je 100% vegánska reštaurácia, ktorá sa zameriava na zdravý životný štýl a radosť z kvalitnej vegetariánskej stravy. Reštaurácia bola otvorená v roku 2004 a nemá mikrovlnnú a hlbokú fritovací politiku. Zložky sú nízkotučné, s nízkym obsahom soli, bez GM a organické, ak je to možné.