Francúzsko inšpirovaná ponuka bude každý milovať
Mimi's Café, reštaurácia s celoplošným reťazcom v Kalifornii , má úplne nové menu zamerané na pôvodné "francúzske" korene.
Nedávno som dostal privilégium byť pozvaný na špeciálnu ochutnávku tlače v Mimi's Café v Sacramente. Boli sme tu, aby sme si vzali na vedomie novú ponuku Mimi's naposledy vyrastali a celkovo je to úžasná zostava. Ak máte nejaké staré obľúbené položky v spoločnosti Mimi's, možno budete trochu sklamaní, keď uvidíte, že sú preč, ale som si istý, že v čase, keď sa pozriete na menu, nájdete novú lásku.
Výkonný kuchár Mimi's je vyškolený vo francúzskej kuchyni a jej skúsenosti a vplyv sa prejavuje v nových možnostiach menu. To funguje dobre v reštaurácii, pretože jej dizajn francúzskych infúznych jedál je zároveň jednoduchý a chutný zároveň.
predjedlá
Na Mimi sa hostia očakávajú množstvo nových predjedál. Slávky boli mimoriadne obľúbené u nášho stola, rovnako ako krepové morské plody. Jedným z najlepších predkrmov, ktoré sme mali, bol sýrsky brie s ovocným chutney. Podávané s chlebom a plátkami jabĺk, táto miska je dokonalé spojenie sladkého a korenia. Všetky predjedlá Mimi sú cenovo dostupné a primerane veľké - nie sú "jedlom pred jedlom" a to je efektívny formát.
Hlavné jedlá
Hlavné jedlá v reštaurácii Mimi's ponúkajú kombináciu talianskej a francúzskej kuchyne a niektoré štandardné komfortné jedlá, ako napríklad hrniec koláče. Sole Meuniere podávané so zemiakmi a cesnakovým špenátom s čajom je cenovo prijateľné a chutné.
Je to dokonalá ryba pre tých, ktorí si nie sú istí, ako sa cítia o rybách, zostávajú mierne chuťou a textúrou.
dezerty
Mimiho tyčinky s klasickým dezertným menu obsahujúcim čokoládový roztopený koláč. Na našej tlačovej akcii sme boli prezentovaní s dvoma momentmi momentálnych dezertov, ktoré v súčasnosti nie sú uvedené v ponuke, ale potenciálne sú na ceste v nasledujúcich mesiacoch.
Jedným z nich bol slaninový oblátkový dezert, ktorý by sa rovnako ľahko mohol podávať ako raňajkový riad. Chuť tohto určite nie je pre každého - nebolo to pre mňa obľúbené. Avšak odvaha dizajnu a riziko chutí vyzýva niektorých a stojí za to skúsiť raz.
Ďalšie nové obľúbené v Mimi's:
- Sväté Malo cestoviny
- Le Burger de Madame
- Bistro Bavette Steak
- Pot Pie Nouveau
Mimi's pokračuje v udržiavaní bezlepkového menu spolu s on-line informáciami o tom, ako presne pripravujú potraviny, aby boli bezpečné pre tých, ktorí majú akékoľvek a všetky alergény.
Ambiance
Z hľadiska dekorácie bola reštaurácia ponechaná prakticky nedotknutá. Izby zostávajú tematikou a zachovávajú si svoju neochvejnú atmosféru inšpirovanú New Orleans. Farebné obrúsky zdobia stôl príliš veľké nádoby a bezplatný košík na chlieb.
Servis a cena
Mimi's slúži všetkým vekovým skupinám, ale má tendenciu čerpať starší dav. Servery sú zdvorilé, ostré oblečenie a vedomosti o novom menu. Zatiaľ čo ponuka bola úplne prepracovaná, ceny zostávajú spravodlivé s predpredajom okolo 6 USD a hlavným kurzom v hodnote 8-20 USD.
Čo staré obľúbené položky?
Ak ste mali predtým obľúbenú hudbu v spoločnosti Mimi's, nanešťastie to už nebude pravdepodobne v ponuke. Zostalo niekoľko klasikov, ale väčšina bola prebudovaná alebo prepracovaná.
Avšak to nikdy neublížilo spýtať sa, či váš obľúbený ešte môže byť. Ak nie, povzbudzujte nové menu je vynikajúce a rozmanité.
Mimi sa nachádza blízko vás
Tam je veľa Mimi je okolo Sacramento, čo poskytuje väčšine miestnych obyvateľov možnosť ľahko vyskúšať ich nové kuchyne.
Natomas
3511 NORTH FREEWAY BLVD.
SACRAMENTO, CA 95834
(916) 575-9501
ARDEN
2029 ALTA ARDEN WAY
SACRAMENTO, CA 95825
(916) 614-9278
ELK GROVE
9195 W. STOCKTON BL.
ELK GROVE, CA 95758
(916) 683-4377
ROSEVILLE
1104 GALLERIA BL.
ROSEVILLE, CA 95661
(916) 780-2646
FOLSOM
2719 E. BIDWELL ST.
FOLSOM, CA 95630
(916) 984-4940
LINCOLN
850 GROVELAND LANE
LINCOLN, CA 95648
(916) 434-5116