Milwaukee's 10 Best Breakfast Spots

01 z 11

Od farmy po tabuľu k etnickým zvratom

Raňajky nie sú nápadom na týchto miestach v oblasti Milwaukee. Namiesto toho je to hlavná udalosť, s étou šéfkuchára tkaná do klasických vajec, palačier a francúzskeho toastu, plus predmety, ktoré ľahko preklenú medzeru medzi raňajkami a obedom. Tieto priestory sú tiež zábavné a zahŕňajú bývalú požiarnu službu, kasínovú reštauráciu, príležitostnú kaviareň pripojenú na trh s organickými potravinami a večere z 20. storočia v prízemí retro hotela.

02 z 11

Fazuľa a jačmeň

Na fazuli a jačmeňoch, východnej strane zo 70. rokov minulého storočia, konštantou boli mantry medzi farami, či už je to huevos rancheros, palačinka mesiaca alebo frittata. Ceny za kvalitu sú relatívne nízke. Ak je čakanie, nestrachujte sa, pretože to znamená, že teraz máte čas na prehliadanie na trhu s biopotravinami a deli, ktorý tiež predáva časopisy, kuchárske knihy a kuchynský dekor. Vegánovia a vegetariáni tu nájdu veľa na jedenie a pitie, od sójových mliečnych latte až po pesto-tofu miešané "vajce".

Miesto: 1901 E. North Ave., Milwaukee (East Side)

03 z 11

Blue's Egg

Hoci sa nachádza v ďalekom západnom meste Milwaukee, je známe, že raňajkoví fanúšikovia jazdia po celom meste na raňajky v Blue's Egg, sesterskej reštaurácii pre Maxieho a Story Hill BKC. Výdatné a komfortné jedlá s ohľadom na moderné chuťové nápoje majú za následok raňajky vo večerných hodinách, ako sú vajcia Benedikt, "The Dubliner" (varené vajcia, hovädzie mäso, smotanový pór a žitný toast) a krémová polenta podávaná s pečenými hríbkami , Brunchové prídavky zahŕňajú francúzsky toast bobuľovitý, krehký tortu s modrými krabmi, koreňový keš s koreňmi a tekvicovitý francúzsky toast. Mnoho jedál môže byť pripravené bez lepku.

Miesto: 317 N. 76th St., Milwaukee (West Side)

04 z 11

Kaviareň v Plaza

Rovnako ako v hoteli Art Deco, v ktorom sa nachádza táto kaviareň v prízemí, jedálenský kút v The Café at the Plaza je skutočným návratom dizajnu (s originálnym leptaným sklom, dlažbou a podlahou - a áno, dokonca aj v tvare písmena U) a otvorené iba od 7:00 do 14:00. Poďte v lete, môžete si vziať miesto na vonkajšom nádvorí. Práca s asi desiatimi miestnymi potravinárskymi dodávateľmi a farmármi ponúka menu s raňajkami, buď lístky mliečneho koláča alebo francúzsky toast (s jahodovým kompótom, tmavou čokoládou a balzamikovým mascarpone), empanády plnené sušenými mäsovými biskvinkami a 1007 Breakfast Sandwich buď slanina alebo šunka, plus cheddar, vajce, rukolou, paradajkami a herbidovým kozím syrom na výber prípitkov, croissant alebo bagel).

Umiestnenie: 1007 N. Cass St., Milwaukee (Lower East Side)

05 z 11

Motorová spoločnosť 3

Potrebujete dôkaz, že spoločnosť Motor Company 3 je príjemné miesto na raňajky? Na nedávnej návšteve Milwaukee Barack Obama prišiel do bývalého prezidenta (a živého jedla). Sesterská jedáleň a večera len La Merenda - má majiteľa šéfkuchára Peter Sandroniho, ktorý je obrovským fanúšikom zásobovania miestnych, raňajky v týždni a víkendové brunchy nie sú vždy rovnaké. Je tiež zastrčený do bývalého požiarneho domu (čarovný kúsok). Mnoho jedál - ktoré obsahujú zložky, ako je plantains, hovädzie mäso a bravčové mäso Boerwors, údený losos a kačacie confit - môžu byť vyrobené bez lepku.

Miesto: 217 W. National Ave., Milwaukee (Walker's Point)

06 z 11

Mad Rooster Cafe

Všetko v kaviarni Mad Rooster je vyrobené z nuly - dokonca aj čerstvej stlačenej organickej šťavy a ovocných pretlakov. Otvorené iba do 15:00 denne, zameranie je vždy raňajky a menu sa robí s každou sezónou. K obľúbeným zákazníkom a podpisom na raňajkách patrí chrumkavý chrumkavý škoricový francúzsky toast, raňajkový burger (mäsitý šalát s červeným vajcom) a omáčka MAD (sýr a čedarské syry, kuracie chorizo ​​a množstvo zeleniny) ,

Umiestnenie: 4401 W. Greenfield Ave., Milwaukee (West Side)

07 z 11

Jednoduchá kaviareň

Miesto Milwaukee je mestským súrodencom pôvodnej Simple Café v Ženevskom jazere. S farebným, nepredvídateľným interiérom (vrátane svietidiel vychádzajúcich zo starých káblových perkolátorov) sa celodenné raňajkové menu približuje ku komfortným jedlám s etnickým ohnutím a výsledkom sú jedlá ako Chicken Tinga Tostada alebo Cubano omeleta. Všetky položky na raňajky sa dodávajú s podávanými zemiakmi značky Simple. Ako raňajková reštaurácia sa raňajky často otáča, aby odrážali to, čo je čerstvé av sezóne.

Umiestnenie: 2124 N. Farwell Ave., Milwaukee (East Side)

08 z 11

Národný

Santa Monica, šéfkuchár Nell Benton, ktorý sa narodil v Kalifornii, prevzal The National v roku 2011 a stále sa zlepšuje. Slovo varovania: raňajky tu sú zaneprázdnené (čítané: populárne), takže čím skôr prídete, tým lepšie. Prekrývať komfortné jedlá s prísadami z farmy do tabuľky, raňajkové menu obsahuje práve rovnako ako doma (ale so sladkým zákrutom!), Ako francúzsky toast z karamela a jablka a sladké zemiakové hash s rebrom. Hot Season je obľúbeným víkendom (v skutočnosti je to len v piatok, v sobotu av nedeľu): premýšľajte o slnečnicových vajciach, holandskej omáčke, šunke alebo zelenine, suté paprike, grilovaných paradajkach, čedaroch, karamelizovanej cibule a rozmarínu zemiaky. Mnoho mliečnych a bezlepkových doplnkov je k dispozícii.

Umiestnenie: 839 W. National Ave., Milwaukee (Walker's Point)

09 z 11

Honeypie Cafe

Brunch sa podáva v kaviarni Honeypie v sobotu a nedeľu od 9.00 hod. A raňajky denne o 10.00 hod. Veľa ingrediencií pochádza z miestnych fariem s veľa vegánskou ponukou v prípade pečiva. V skutočnosti sú koláče a pečivo tak vysoko považované za to, že kuchárske triky ponúkajú šéfkuchár. Či už budete jar na croque madame alebo francúzsky toast brioche topped s morskou soľnou maslom a Wisconsin javorový sirup, uistite sa, že ušetriť priestor pre dezert.

Miesto: 2643 S. Kinnickinnic Ave., Milwaukee (Bay View)

10 z 11

Canal Street Cafe

Vo vnútri bývalého Locavore v hotelovom prízemí tento nováčik napodobňuje celodenný večer - ale s gurmánskym a farebným krokom. Položky na raňajky v kaviarni Canal Street zahŕňajú klasiky ako sušienky a omáčky, vajcia benedikt a steaky a vajcia, rovnako ako belgické vafle, postavte si vlastnú omeletu a francúzsky toast naplnený citrusovým smotanovým syrom.

Umiestnenie: 1721 W. Canal St., Milwaukee, vo vnútri Potawatomi Hotel & Casino

11 z 11

Pôvodný dom Pancake

Ako naznačuje názov Original Pancake House, sú palacinky (cmar, švédske, čučoriedkové, pohánky a sourdough sú len niektoré z vašich možností) sú názov hry, ale menu tiež tancuje do neočakávaného s "tri malé ošípané v deka "A rôzne pazúry (ako napríklad Cherry Kijafa, obalené čerešňami Montmorency a rozmiešané v omáčke Kijafa predtým, než sú poprášené práškovým cukrom). V ponuke je tiež sedem špeciálnych omáčok a tiež vafle. Toto je jediné miesto v oblasti Milwaukee v oblasti Portland, Ore., Reťazec.

Umiestnenie: 2621 N. Downer Ave., Milwaukee (East Side)