Spodný riadok tohto náročného témy
Veľmi častou otázkou pre návštevníkov Španielska je "špička v Španielsku?" Všetci počuli niečo iné v tejto veci, a preto sa pokúsim uviesť posledné slovo.
Pozri tiež:
Mal by ste si poradiť v Španielsku?
Mala som na tejto stránke obrázok (ktorý bol prijatý v La Carboneria v Seville), v ktorom sa uvádza "Tipy prijaté". V angličtine! Bar čaká len turistov, najmä turistov z Ameriky, aby nechali tip.
Uvedomujú si, že je obvyklé, že v Spojených štátoch ponecháte tip na každý nápoj alebo jedlo a určite neuvoľní vaše peniaze navyše, ale je veľmi nepravdepodobné, že by ste našli niekoho iného ako tých, španielsko. A určite neuvidíte španielov, ktorí to robia!
Tipovanie nie je bežné v Španielsku a populárna webová stránka, ktorá hovorí, že "tipping je veľká tradícia v Španielsku", nemohla byť nepresná. Nikdy som nevidel nikoho nechať tip, len na to, aby si dal drink v Španielsku. Ani som nevidel, ako sa ľudia tipujú na najlacnejšie reštaurácie "menu del dia".
Luis Ferrer, španielsky občan a zástupca Španielskeho úradu pre cestovný ruch v USA, to malo povedať na túto tému:
"Faktom je, že v Španielsku nie je zvyčajne ponechať tip.Mnoho Španielov je zmätočané, keď prichádzajú do USA a potrebujú zanechať 20% tip - táto kultúrna odlišnosť vedie k mnohým zábavným situáciám v reštauráciách. že je vlastníkom firmy, ktorý by mal svojmu personálu poskytnúť primeraný plat rovnako ako akákoľvek iná práca.
"Zvyčajne opúšťate mince zmien, ktoré sú zvyčajne menej ako 10 alebo 5 EUR. Ak idete s priateľmi a platite oddelene, zvyčajne ponecháte peniaze, ktoré nemožno rozdeliť, takže to nie je veľa.
"V Španielsku majú čašníci tradične dobrú mzdu a zdravotné pokrytie ako každý iný odborník, dokonca čakajú školy, kde sa dozviete o obliekaní stolov, servírovaní vín, o čistení rýb a pod. V tomto zmysle majú čašníci boli zaplatené zodpovedajúcim spôsobom, takže ich nemusíte tipovať, rovnako ako nemusíte tipovať, napríklad architektovi za svoju prácu. "
Pokiaľ ide o strednú cenu alebo drahú reštauráciu, veci sa mierne líšia, ale španielsky bude len trochu zanechať zmenu po zaplatení svojho účtu; Nikdy sa nehádia do svojich vreciek, aby dostali peniaze, aby ich ponechali ako tip.
Ale čo keď naozaj chceš tipovať? No, nezabudnite, že ste pravdepodobne jedinou osobou, ktorá zanechala z nich tip. Je váš 50c urobiť pre svoj deň nejaký rozdiel? Nie je to ako späť domov, kde sa váš 50c pridáva k 50c všetkým ostatným, peniaze, ktoré môže barman ušetriť na kúpu nového auta. Vaša 50c je len 50c a zdá sa, že je tak triviálne (alebo jej) izolovane, že ju jednoducho dá do hry.
To je za predpokladu, že barman je dokonca povolené tipy. V mnohých baroch ju uchováva vlastník baru.
Ak potrebujete presvedčivejšie, všimnite si, ako často v Španielsku prežijete dvaja alebo traja čašníci alebo čašníčky - možno jeden, aby si vzal vašu objednávku, aby vám slúžil a jeden, aby vám priniesol účet. Krajiny, kde sa očakáva sklápanie, vám budú slúžiť iba jedna osoba, takže viete, kto ste naklonili.
Mojou radou je ušetriť všetky peniaze, ktoré by ste zvyčajne odchádzali na tipy a dať to niekomu, kto skutočne očakáva peniaze, ako ulici na ulici Las Ramblas.
Tipovací prehľad: Mohli by ste sa v Španielsku spýtať a koľko by ste odišli?
- Dve kávy v malom kaviarni s nákladom 2 €
odpovede:
JL: Žiadny tip;
J-MZ: nie;
AC: nie;
JP: nie;
ML: ak je to sieť 2 EUR - nič;
BA: 0,2;
MP: 0,10-0,20 €;
P-AC: nie;
YC: nie;
CA: nie.Iba 20% tých, ktorí sa pýtali, by sa pokúsil o dve kávy. Podľa JL z Madridu: "Ak by kávovary mali celkovú cenu 2 €, pravdepodobne by to asi 80% ľudí neponúklo, ale ak by kávu dosiahli 1,80 €, asi 50% by ponechalo extra 20c."
To je v priamom rozpore s týmto článkom BBC o sklopení v Španielsku.
- Jedno menu del dia, ktoré stálo 6,70 €
odpovede:
JL: Áno, 30 centov odišlo po tom, čo dalo 7 eur;
J-MZ: nie;
AC: 30c ak bola služba dobrá;
JP: to je 7;
ML: nie;
BA: pravdepodobne 0,30 centov, ak bola služba dobrá;
MP: 0,2-0,3 €;
P-AC: 1,30 EUR;
YC: 30 centov;
CA: nie.Keď je pohodlne malé množstvo zmeny, ktoré môže zostať, väčšina tak urobí. Iba jeden z tých, ktorí boli požiadaní, by dal viac peňazí na stôl.
- Štyri menu del dias, každý stojí 9,90 € (účet je 39,60 €)
odpovede:
JL: euro alebo dve plus 40c;
J-MZ: Pracovný obed - ÁNO (približne 1-2 €), ale s priateľmi - žiadny tip;
AC: nie;
JP: platí každý 10 €;
ML: 1,40 eura, ak služba bola dobrá, inak nič;
no;
BA: 0,1 € x 4;
MP: 0,5-1 €;
P-AC: 2,40 €;
YC: 40 centov.Podobne ako vyššie, aj keď jedlo je o niečo drahšie a jesť viac ľudí.
- Malé pivo v normálnom bare (1 €)
odpovede:
JL: nie;
J-MZ: NIE;
AC: NIE;
JP: nie;
ML: nič;
BA: 0,1;
MP: 0,1;
P-AC: nie;
YC: nie.
CA: nie.Prakticky nikto neponúkne malé pivo.
- Veľké pivo v drahom bare (5 €)
odpovede:
JL: nie;
J-MZ: NIE;
AC: NIE;
JP: nie;
ML: nič;
BA: 0;
MP: 0;
P-AC: nie;
YC: nie;
CA: nie.Zaujímavé je, že tí, ktorí by tipovali v malom baru, by neboli v drahšom bare (pravdepodobne preto, že očakávajú, že zamestnanci budú zaplatení viac, alebo preto, že v malej reštaurácii je pravdepodobne priateľšia služba).
- Whisky a koks v nočnom klube (7 €)
odpovede:
JL: Len ak je barman atraktívna;
J-MZ: nie;
AC: Normálne nie je žiadny tip na nápoje v nočných kluboch;
JP: NO;
ML: nikdy;
BA: nič;
MP: 0;
P-AC: 0;
YC: nie;
CA: nieŽiadny respondent by sa nezúčastnil v nočnom klube.
- Jedlo pre štyroch s vínom a púšťami v reštaurácii so strednou cenou (84,50 €)
odpovede:
JL: Áno, pár eur;
J-MZ: ÁNO, približne 3-4 €;
AC: platí 85 € plus 5 € alebo 10 €, ak je číšník naozaj pekný;
JP: 5% v prípade dobrých služieb;
ML: pravdepodobne zostávajúca suma 6,5 eura;
BA: ak boli služby dobré, inak nič;
MP: 5 €;
P-AC: 5 €;
YC: 5,50 €;
CA: 3,50 €Čím drahšie je jedlo, tým dôležitejšie je, že služba je dobrá.
- Jedlo pre 8 v drahej reštaurácii, ktorá stojí 400 €.
odpovede:
JL: Áno, asi 4 €;
J-MZ: áno, do 10-15 €,
AC: hlavne ak je podnikanie a môžem si tento účet vyúčtovať;
JP: pravdepodobne vždy v závislosti od toho, ako dobre vás čašník zaobchádza;
ML: 5% v prípade dobrej služby;
BA: 10-20 € ak by služby boli dobré, inak nič;
MP: 20 EUR;
P-AC: 15-20 €;
YC: 10-20 €;
CA: € 20;Keď sa cena jedla zvýšila, špička nemusela nevyhnutne vzrastať. Väčšina by mala veľké jedlo asi o 5%, aj keď niektorí by boli menej (alebo vôbec nie). A mnohí z nich dodali výhradu "ak je služba dobrá".
Konečné slovo o vyskakovaní v Španielsku
Takže, aká je základná situácia v Španielsku? Napriek reakcii, ktorú som dostal na svojom blogu, výsledky tohto prirodzene malého prieskumu naznačujú, že španielčina naozaj neopúšťa tipy na nápoje a že sa necítia nútení vždy nechávať tip na jedlo. Ak áno, nie je to tak ako v iných krajinách.
Ak pochádzate z krajiny, kde je sklápanie normálne a máte pocit, že by ste mali tipovať, som si istý, že by to bolo ocenené (aj keď nápoje na nápoje budú vždy robiť, že vyzeráte ako mierne cudzí cudzinci). Ale nemáte pocit, že je to nutnosť, najmä ak je služba zlá.