01 z 07
História plantáže Kilohana
Na Kauai je len jedno miesto, kde môžete jazdiť historický vlak, vyraziť sa po dažďovom pralese a ovocnom sade, ochutnať Kauaiin jediný ostrov vyrábaný rum, obchodovať, večerať v jednej z najlepších reštaurácií v Kauai a vychutnať si jednu z najlepších receptov na ostrove. Toto miesto je Kilohana Plantation, zakorenené v dlhej histórii poľnohospodárstva Kauai.
Kilohana Plantation sa nachádza len jeden kilometer od mesta Lihue vedľa Kauai Community College na Highway 50 smerom k Po'ipu. Vrchol Kilohana Plantation je historická gaylordská dedina Wilcox postavená v roku 1935 Gaylord Parke Wilcox a jeho manželkou Ethel. Gaylord bol potomkom Abnera Wilcoxe z Connecticutu, jedného z prvých misionárov v Havaji a manažéra Grove Farm Plantation, jednej z dlhých cukrovarníckych plantáží v Havaji.
Dom domov v štýle Tudor s rozlohou 16 000 štvorcových stôp, navrhnutý architektom Havajom Markom Potterom, je teraz domovom reštaurácie Gaylord's a niekoľkých obchodov ponúkajúcich výtvarné umenie, remeslá a zbierky. Pozostalosť 105 akrov pozostáva z formálnych dôvodov, kvetinových a zeleninových záhrad, sadov a pasienkov pre hospodárske zvieratá. Majetok bol pridaný do Národného registra historických miest v roku 1974 a vymenoval štát Havaj Historic Landmark v roku 1993.
Vážne poškodený hurikánom Iwa v roku 1983, domov Wilcox bol úplne obnovený a pôvodné verejné priestory sú plné pozoruhodných havajských starožitností, obrazov a kobercov, ktoré odrážajú životný štýl rodiny Wilcox.
02 z 07
Spoločnosť Koloa Rum
Spoločnosť Koloa Rum bola založená v roku 2001 s cieľom vyrábať a predávať svetovo uznávaný havajský rum svetovej triedy s malou dávkou. Hlavné výrobné operácie spoločnosti Koloa Rum sa nachádzajú v Kalaheu na južnom Kauai, neďaleko od mesta Koloa, miesta najstaršej cukrovej plantáže v Havaji, založenej v roku 1835. Koloa Rum sa namiesto výroby rumu z melasy destiluje z havajského trstinového cukru a hory dažďovú vodu v vinobraniach medenej nádoby stále. Prvá dávka havajského rumu bola v roku 2009 destilovaná a balená. Je to jediný licenčný liehovar na Kauai.
03 z 07
Koloa Rum spoločenská miestnosť a obchodný dom
Spoločnosť Koloa Rum produkuje množstvo produktov: Kaua'i White Rum, Kaua'i Gold Rum, Kaua'i Dark Rum, Kukui Značka Mai Tai Mix, Kukui Značky Džemy, Želé a Sirupy, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce a Koloa Rum Logo Wear, ktoré sú dostupné v obchodnom dome Kilohana Plantation. Koloa rums sú tiež k dispozícii na predaj v niektorých ďalších štátoch v USA
04 z 07
Kauai Plantation železnice
Kauai Plantation Railway obnovuje vlaky z cukru, ktoré kedysi krížili ostrov počas dní parných strojov. Vzdialenosť 2,5 km jazdy cestuje cez 70-akrovú plantáž na zobrazenie exotických plodín, vychutnáva si názory z verejných diaľnic a učí sa históriu a budúcnosti tropického poľnohospodárstva na Havaji.
V Kauai sa nachádzalo takmer 200 míľ železničnej trate s úzkym rozchodom, ktoré slúžilo početným cukrovinkám na ostrove, ale keď sa zavodňovacie závody uzavreli a zostávajúce plantáže sa modernizovali, železnice zmizli. Po otvorení v roku 2007 bola Kauai Plantation Railway prvou novou železnicou postavenou na Kauai už takmer 100 rokov.
Autentické lokomotívy boli umiestnené a osobné automobily boli postavené tak, aby odrážali historickú povahu železnice. Kauai Plantation Railway tiež umiestnilo a obnovilo 1939 Whitcomb diesel-mechanické s rovnakým dizajnom ako skoré motory Kauai, čo im umožnilo replikovať minulú éru železničnej dráhy Kauai.
05 z 07
Jazda cez históriu Kauai
Jazda na Kauai Plantation Railway je dokonalým spôsobom, ako získať prehľad o celej Kilohanovej plantáži, pretože vlak vás prechádza okolo historického Wilcox Home, popri sadu ovocných stromov, ananás, cukrovej trstiny a taro polí a tropického dažďového pralesa. V polovici jazdy sa vlak presúva na pasienky s pastvinami. Vlak zastaví na farmárskom plantári naplnenom stádami ošípaných, oviec a kôz. Návštevníci môžu opustiť vlak a kŕmiť zvieratá. Mahagónske osobné vozidlá používané na železničnej stanici Kauai Plantation Railway boli inšpirované podobnými autami z histórie železničnej trate Havaj, ktoré boli postavené v dobe kráľa Kalakaua. Každý 36-miestny autokop je navrhnutý tak, aby cestujúcim počas 40-minútovej jazdy cestoval vonku.
Po ceste dirigent hovorí o histórii nehnuteľnosti a opisuje všetko, čo vidíte. Kauai Plantation Railway je otvorená sedem dní v týždni a ponúka niekoľko rôznych prehliadok, vrátane štvorthodinového prehliadky vlakom-pešo-obed v pondelok až do piatku, ktoré začína o 9:30 hod.
06 z 07
Lu'au Kalamaku
Hula tanečníci, tanec ohňových nožov, pochodeň svetla, tahitská hudba a havajské jedlá a nápoje vytvárajú skutočný zážitok z luauu . Prostredníctvom hudby a piesne rozpráva príbeh pôvodnej plavby Tahitianov na Havajské ostrovy obsadenie umelcov a hudobníkov, z ktorých niektorí tvoria svoje vlastné tradičné bicie. Večer lu'au začína s obradom osvetlenia horáka, po ktorom nasledujú havajské hry, hudba a tanec v tropických záhradách.
07 z 07
Lu'au Kalamaku sviatok
Hotel lu'au ponúka autentickú polynézsku kuchyňu z reštaurácie Gaylord, vrátane miestnych favoritov lomi lomi losos, poi, mahi mahi a hovädzieho dobytka kalua, pečených v tradičnej podzemnej rúre imu. Po večeri si hostia vyberajú z radu dezertov.
Pre bohatší kulinársky zážitok ponúka Lu'au Kalamaku voliteľný večer majiteľov plantáží. Namiesto tradičného sviatku lu'au sú hostia ošetrení kvetinového lesa a šampanského na nádvorí hotela Gaylord, po ktorom nasleduje večera z sezónneho menu reštaurácie. Po dezertoch sa hostia môžu prechádzať po panstve Gaylord predtým, než si vyrazia na luau pavilón.