Viac ako pizza alebo hamburgery, kuracie krídla majú zvláštne miesto v srdciach minnesotských športových fanúšikov. Objednávanie horúceho koša s krídlami, zatiaľ čo popíjate chladný nápoj v žiary veľkej obrazovky, je tým, z ktorého je dobrý život. Ale zatiaľ čo všetci môžu súhlasiť s tým, že krídla sú perfektné pre-, mid- a post-game občerstvenie, čo prináša dobré kuracie krídla - a teda aj to, kde nájsť to najlepšie - je rozhodne na diskusiu. Sú krídla lepšie so suchou trielkou alebo omáčkou? Meriate na základe zmesi korenia alebo koreniny? A čo textúra? Mali by byť krídla chrumkavé alebo krehké - alebo musia byť obe? Rozumný ľudia môžu nesúhlasiť s tým, čo tvorí perfektné kuracie krídlo. No bez ohľadu na to, kam padnete, tieto päť reštaurácií v Minneapolise sú nepochybne domovom niektorých z najlepších okrídlených krídel v meste.
01 z 05
The Blue Door Pub
Blue Door Pub Ako jeden z najlepších športových barov v Minneapolise, je len prirodzené, že Blue Door Pub by na vrchole tohto zoznamu taky. Reštaurácia ponúka takmer tucet odrôd krídel, od jemných a chrumkavých po jazyky - taviteľne korenistých - s množstvom zábavných chutí v spektre medzi nimi. Okrem tradičnej byvolovej omáčky ponúka v ponuke aj sladká chiliová limetová omáčka, kombinácia s habanero-arašidovou omáčkou a favorit davu: sladká, dymová javorová slaninová bourbonová omáčka. Vyrobené zo skutočného javorového sirupu a skutočnej bourbonovej whisky, tieto krídla sú lepkavé a sladké s miernym bošným kopom.
Naplňte hromadu košov krídel alebo zdieľajte a spárujte s niektorými stranami podpisu reštaurácie. Popri štandardnej jedálničky, cibuľových krúžkov a tvarohových syrov sa menu môže pochváliť aj takými lahôdkami, ako sú kačacie šaláty, hlboké pražené zelené fazuľky a chrumkavé kousky Spam (čítate to správne).
Pro tip: Objednajte stranu tatranských kolíkov a požiadajte ich, aby boli hodené vo vašej obľúbenej krídlovej omáčke. Ste vítaní.
02 z 05
Runyon sa
Pre niektoré z najlepších bezstarostných, tradičných bizónových krídel v meste, naozaj nemôžete pokaziť Runyon v Severnej slučke. Na rozdiel od mnohých iných kĺbov krídel, toto miesto má len jednu omáčku k dispozícii pre svoje krídla - ale jedna omáčka je naozaj všetko, čo potrebujete. Runyon sa už viac ako tri desaťročia zdokonaľuje svoj recept a nezklama. Pokrvník s trochou mierneho kopu, krídla sú potiahnuté v dostatočnej omáčke na vyrovnanie chuti, ale nie toľko, že kuracie pláva v nich. Koše je možné objednať v pravidelných, dvojitých alebo večierkových porciách a všetci prichádzajú s nejakým zelerom a smotanovou, domácou syrovou omáčkou, ktorá má skutočné kúsky syra bleu vo vnútri. Minimalizmus jedla je súčasťou jeho výzvy: je to všetko, čo potrebujete od kuracích krídel a nič, čo nemáte.
V krčme sa nachádza aj pôsobivé výbery piva a alkoholu a jeho blízkosť k mnohým z najznámejších zábavných a kultúrnych zariadení v meste Minneapolis, ako je Target Field, Guthrie Theatre a First Avenue, je skvelým miestom pre rampovanie alebo prerazenie epického večera.
Pro tip: Pretože Runyon's je v blízkosti centra, nájdenie parkoviska môže byť výzvou. Celkom vynechajte bolesť hlavy tým, že namiesto toho vyberiete svetelnú lištu. Krčma sa nachádza 10 minút chôdze od stanice Target Field Station, kde môžete ľahko poklopať na trasy Blue alebo Green METRO smerujúce juhovýchodne smerom k Mall of America alebo Union Depot.
03 z 05
Hlboká smažená dobrota
Hlboká smažená dobrota Ako to naznačuje jeho názov, táto rýchloobrátková reštaurácia v Prospect Parku sa špecializuje na všetko, čo je hlboko vyprážané. Kuracie krídelká sa naliate cez noc, aby sa zablokovali šťavy a dvakrát sa vyprážali, aby sa zaistila maximálna strúčka. Dostaňte ich kosti alebo vykostené a slepené v ľubovoľnom množstve omáčok alebo suchých chlieb. Obzvlášť stojí za to vyskúšať najmä medovú horčicu alebo parmezán.
Zaobstarajte si jedlo s iným hlbokým vyprážaným vajcom (smaženým tacos, niekto?) Alebo - ešte lepším - jedným z mnohých vyprážaných dezertov. Hlboko vyprážané Oreos, cukríky a zmrzlina súperia tie, ktoré sa nachádzajú na štátnom veľtrhu v Minnesote .
Pro tip: Môžete si objednať on-line prostredníctvom svojej webovej stránky alebo prostredníctvom skoro každej aplikácie na dodanie potravín, ktorá sa zúčastňuje oblasti Minneapolis.
04 z 05
Králik
Nachádza sa vo vnútri globálneho trhu v centre mesta Minneapolis, Rabbit Hole slúži korejsko-americkému fúznemu jedlu v najlepšom. "Wangs" tu sú dvojité vyprážané a podávané nahé alebo s jednou zo štyroch omáčok - teriyaki, gochové maslo, chili Singapuru a chilli medové vápno . Krídla sú hodené v zložitej zmesi odvážnych korenín a mäso je zároveň krehké a šťavnaté súčasne.
Pro tip: Ak ste hrdý, keď ide o korenie, postupujte opatrne. Niektoré z omáčok nie sú pre srdce.
05 z 05
Monte Carlo
Otvorený v roku 1906, Monte Carlo je jedným z najstarších reštaurácií v Minneapolise. V ponuke je tuna morských plodov, takže je zaujímavé, že toto miesto bude mať aj niektoré z najlepších krídel v meste. Rovnako ako králičie diera, kurča na Monte Carlo je hodené a vyprážané s bohatou zmesou ázijských korenín. Sú to suché krídla na krku, takže tu nie je žiadna omáčka, ale so zaujímavými príchuťami, ako je škorica a oranžová, to naozaj nemáš. Len nepýtaj sa na rančovanie s krídlami. Nebudete to mať.
Okrem kompletného jedálneho lístka reštaurácia má zdĺhavý zoznam vín a koktailov, ako aj množstvo dospelých sladov a plavákov, ktoré sú ideálne pre dezert. Ak sa cítite trochu nostalgický, skúste Dreamsicle. Nápoj je vyrobený z oranžovej sódy a vanilkovej zmrzliny, ktorá vás vezme späť na tie letné popoludnie, sedí na obrubníku a jedá mrazené ošetrenie zo zmrzlinového kamiónu. Je zakončená vodnou kvapkou, len ak potrebujete pripomenutie, že ste teraz dospelý.
Pro tip: Keď je pekné počasie, zaujmite sedačku na terase. Na vonkajšej ploche s murovanými podlahami sú pohodlné stoličky a okrúhly stôl pokrytý dáždnikmi na odtieň.