Dlho sa vyskytla sťažnosť v nemeckom hlavnom meste,
Kde je mexické jedlo ?!
Nemci nevedeli, že im chýba, ale príliv expatov si určite všimol jeho neprítomnosť. Po rokoch neuspokojivých sals a príliš sladkých teplých omáčok bolo len otázkou času, kým nemali berlínski expatriári prenasledovať svoju vlastnú korisť na strany, ktoré sa stali Cinco de Mayo, alebo na to, aby sa pozastavili.
Preskočte všeobecne hrozné salsy, aby ste sa v lete dostali z čerstvých plodov. Turecké dürümové zábaly sú primeranou náhradou za tortilly z múky a na ich trhoch možno nájsť čerstvé koriandre. Tex-mex obľúbenec čiernych bôbov je nepolapiteľný, ale príležitostne sa dá nájsť na ázijských trhoch . A každý obľúbený, avokádo, je možné zakúpiť celoročne vo väčšine obchodov s potravinami. Dávajte si však pozor na zelenú odrodu z Izraela. Málokedy zodpovedajú dokonalosti Hassu, ktorú väčšina Američanov preferuje.
Ale čo kukuričné tortilly, kaktusy alebo papriky? Tieto sponky mexickej kuchyne nemožno nájsť, pokiaľ nejdete do špeciálneho obchodu. Našťastie tieto tri obchody ponúkajú v Berlíne základné a ťažko nájditeľné mexické zložky.
01 z 03
Pfefferhaus
Erin Porter Adresa: Dircksenstr. (S-Bahnbogen) 94, 10178 (Mitte)
Telefón: 030/20215346
Hodiny : pondelok až sobota 11: 00-20: 00Tento obchod sa nachádza pod hromadou linky U2 medzi Jannowitzbrücke a Alexanderplatz, nepríjemne zasadený medzi ázijské trhy a obchody s odevmi.
Účtovaný ako horká omáčka, v skutočnosti má všetky druhy pikantného príslušenstva. Je to skvelé miesto pre darčeky s ohnivým tovarom, ako sú obaly na osivo habanero a chilli sóda, ktoré vám pomôžu zapáliť vaše chuťové poháriky.
Pre znalca je to tiež raj omáčky. BBQ omáčky, poklesy a vážne pikantná horúca omáčka. Dokonca majú salsu verde! Nakupujte okolo malého obchodu a vychutnajte si veľa vzorkovníkov. Hallelujah! Môj jazyk bol napokon spievaný uprostred mora jemných chutí v Nemecku.
Ak máte nejaké otázky, priateľskí obchodníci jednoznačne zmeškali pravidlo, že berlínsky zákaznícky servis je strašný. Sme radi, že rozprávame v nemčine a angličtine o svojich obľúbených omáčkach, novom príchode a poskytujú špeciálne objednávky. Kúpili sme si výber horúcich omáčok na zvýšenie úrovne korenia v našej domácnosti a nádobu nakladaných Nopales (kaktusové pádla), aby sme získali autentický faktor na našich tacos.
02 z 03
Aqui Espana
Erin Porter Adresa: Kantstraße 34, 10625 Berlin (Charlottenburg)
Telefón: 030/312331520215346
Hodiny : pondelok až sobota 10: 00-20: 00S názvom " España " v názve sme mali náladu, že tento obchod by mohol slúžiť len španělskému davu. Avšak naše obavy sa ukázali ako nesprávne, keď sme zistili, že mexické poklady sú zastrčené do preplneného rohu.
Jednorožca mexických ingrediencií v Berlíne, kukurica tortilla, tu môžete zakúpiť hromadne. Zatiaľ čo malé balenia sú k dispozícii čerstvé, tam sú veľké balenia na predaj v mrazničke. Nie tak dobré ako čerstvé, je to vhodná náhrada v Berlíne. Pre naozajstné odhodlanie je tu masina harina, aby si vyrobili vlastné kukuricové tortilly a dokonca aj tortillasový lis a držiak.
Spolu s týmto mexickým potravinovým zázrakom má obchod aj rajčiaky , riad, pečivo a množstvo španielskeho tovaru.
03 z 03
Chili a paprika
Erin Porter Adresa: Voigtstraße 39, 10247 Berlín (Friedrichshain)
Telefón : 030/01522 9668241
Hodiny : od 11:00 do 20:00Nové dieťa na bloku, malý výklad Chili & Paprika zapôsobí miestnym obyvateľom. Jeho bohatý tovar unikne z obchodu počas slnečného dňa v lákavej rade červenej, bielej a zelenej.
Aj tu nájdete kukuričné tortilly (mrazené aj čerstvé) a tortilla. Ceny sú primerané a užitočný majiteľ vám pomôže vybrať tie najlepšie mexické cukríky, nápoje a ďalšie tovary z Latinskej Ameriky.