Hongkong je skvelé miesto na nákup čaju. Nájdete tu všetko od znížených cien oolongov až po exkluzívne pu-erh zamerané na kolektory skôr než na pohár. Výroba čajov je tu ešte vážnejšie - stačí sa pozrieť na metódu výroby čaju v Gongfu.
Existuje veľa druhov čaju, spôsoby prípravy, zmesi a infúzie. Ale necítite sa preľudnení. Väčšina obchodov s čajom v Hongkongu má majiteľov, ktorí sa tešia plnohodnotnej milostnej afére s dobrou šálkou listov a budú sa chcieť prechádzať týmito možnosťami a vybrať perfektnú zmes pre vás.
Ak nie sú, mali by ste nájsť lepší obchod.
V Hongkongu sú stovky čajových obchodov. Snažili sme sa poskytnúť zoznam miest, kde sa hovorí po anglicky a kde sú zamestnanci pripravení zaoberať sa čajovým nováčikom. Zatiaľ čo si môžete kúpiť čaj, ktorý si vezmete vo všetkých obchodoch nižšie, skutočný zážitok je v čajovom ceremoniáli.
Ming Cha
- Jeden z najlepších čajovníkov v meste, Ming Cha je vynikajúca prvá zastávka pre návštevníkov, ktorí môžu byť zastrašovaní v škrípacích regáloch, tieňových rohoch a veľkých kníh v tradičných čajových domoch v Hong Kongu. Jeden z prvých moderných čajových obchodov v meste Ming Cha je obsadený posádkou znalých a priateľských pracovníkov. Výber čaju je rovnako pôsobivý, a to tak, že sa kedysi vkĺzol do vrecúšok na oslavy na Oscars a Cannes. Ming Cha tiež robí vynikajúcu radu dobre navrhnutých darčekových balíčkov. Jedná sa o jedno z miest v Hongkongu, kde prebieha tradičný čínsky čajový obrad , kde sa môžete dozvedieť, ako správne pripraviť a nalievať čaj. K dispozícii je aj čaj skúsenosti pre deti a rodiny. Kde: 12 / F, Wah Ha Factory Building, 8 Shipyard Lane, Taikoo. Je to výlet, aby ste sa sem dostali, a preto zavolajte, aby ste sa uistili, že sú otvorené.
Najlepšie čajový obchod
- Spolu s "pánom Chanom", jedným z najdôležitejších orgánov Hongkongu na prípravu dobrého varenia, je Best Tea Shop malým reťazcom nenáročných, ale kvalitných čajových domov a obchodov, ktoré dodávajú čaj niektorým z najlepších hotelov v meste s piatimi hviezdičkami , Výber čaju je neuveriteľný, s nekonečnými líniami listov, od novo vypestovaného zeleného čaju až po 30-ročného veku puerh pekne von za tmavým dreveným pultom - všetko za veľmi prijateľné ceny. Taktiež dodávajú svoje čaje do zahraničia, ak máte chuť na jemnejšie veci v živote. Kde: Stojí za to vyraziť do pôvodného obchodu, ktorý nájdete na ulici 11 Cheung Shun, Lai Chi Kok.
Ying Kee Tea House
- Iba v Hongkongu by ste našli reťazec čajovníkov. Ying Kee má viac ako tucet obchodov v Hongkongu vrátane letiska a zásobuje stovky miestnych a importovaných čajov. V predajniach chýba tradícia Najlepšieho čajovníckeho nábytku, ale sú dobre rozmiestnené a obsluhované znalými zamestnancami. Existuje tiež veľa špeciálne navrhnutých čajových darčekov pre tých, ktorí chcú s sebou priniesť trochu Hong Kongu. V obchodoch vo Wan Chai a Central by ste mali tiež nájsť zamestnancov, ktorí hovoria po anglicky. Kde: Rôzne miesta. 170 Johnston Road, Wan Chai. 151 Queen's Road, Central.