Yum cha v Austrálii, a najmä v Sydney , je servírovanie malých čínskych jedál veľkého množstva predovšetkým dusené predmety, ako sú šumivé sumy a grilované bravčové buchty, podávané z vozíkov, ktoré sa pohybujú medzi hosťami. Táto forma stolovania je obľúbená medzi mnohými reštauráciami v Austrálii z dôvodu jej vysokej hodnoty a ponúkanej odrody. Ak ste predtým nemali predtým, mali by ste to skúsiť.
Ak nie pre chuť, skúste to skúsiť sám. Buďte varovaní, môžete sa ľahko pripojiť.
Yum Cha a Dim Sum
Tradične termín Yum cha znamená "pitie čaju", zatiaľ čo termín dim sum sa približuje k výrazu "dotýkať sa srdca". Tieto výrazy však znamenajú rôzne veci vo všetkých častiach sveta. V niektorých krajinách sú pojmy yum cha a dim sum sú vzájomne zameniteľné, takže je vždy dôležité mať to na pamäti pri jedle. Napríklad v San Franciscu môžete byť namiesto yum cha požiadaní o dim sumu a môžete očakávať to isté. V Sydney a na iných miestach sú tmavé sumy jedlom, a idete napríklad na Dixon St pre yum cha a majú šumné sumy. Ak niekto zúfalo potrebuje rýchlu opravu yum-cha, je Chinatown miestom na návštevu.
V niektorých častiach Ázie je k dispozícii raňajky alebo popoludňajší čaj. Ranný a popoludňajší čaj v Austrálii sa v podstate vzťahuje na tínedžerové jedlá, ktoré sa konzumujú medzi raňajkami a obedmi alebo medzi obedom a večerou.
Keď sa snažíte v Sydney, môžete toto jedlo zažiť okolo 11 hodín do 14 hodín. Doby podávania zostávajú vo väčšine Austrálie konzistentné. Yum Cha, je jedným z najväčších jedál, ktoré sa majú konzumovať v strede dňa.
Čo objednať
Keď sa vydáte za nejakú chuť, tradičné spôsoby objednávania jedla sa zvyčajne nedodržiavajú.
Na polceste medzi bufetmi a tradičnými objednávkami, yum-cha vyžaduje, aby zákazník vybral svoje jedlá neuveriteľne zaujímavým spôsobom. Pri jedení yum cha, prechádza vozík dobroty, a vy si vyberiete, čo má vaše fantazie. Po tom, čo ste si vybrali, je vám jedlo podávané okamžite, a voila, ste pripravení k jedlu.
Neexistuje žiadny hriech v otázke, aké konkrétne veci sú a nie je žiadny hriech pri prijímaní viacerých dosiek. Jednoducho ukážte a kývte na akékoľvek jedlo, ktoré chcete, a to bude vaše. Keď sa pri výbere z nákupného vozíka oddávam v yum cha, zákazník sa zvyčajne očakáva, že objedná nápoje. Zvyčajným sprievodom pre yum cha je čínsky zelený čaj, ktorý sa zvyčajne podáva v tradičných čajových konviciach. Jednou z najlepších vecí pri objednávaní čínskeho zeleného čaju je skutočnosť, že reštaurácie sú vždy spokojné s náplňou, pretože hrnce môžu byť ľahko doplnené teplou vodou,
Paličky
Na stôl budú paličky. Ak máte nepríjemné paličky, môžete požiadať o vidličky, lyžice a vidličky. Nikdy nie je žiadna hanba pri žiadaní o westernizované nádoby, takže sa nestydíte, ak nemôžete pochopiť prvú vec.
Sortiment jedál
K dispozícii bude veľký výber jedál, z ktorých najpopulárnejší je výber jedál (krevetové knedle), cha sit bau a tsun guen.
Popri týchto tradičných položkách existuje aj množstvo variantov týchto ponúk. Budete mať aj púštne predmety, ako napríklad vajcový koláč, liči a sladká lepkavá ryža, aby uspokojili váš sladký zub.
Vegetariánske možnosti
Hoci veľké množstvo reštaurácií typu yum-cha zvyčajne uspokojuje tých, ktorí jedia mäso, vegetariáni môžu byť istí tým, že vedia, že Sydney ponúka možnosti pre všetkých hostí. S nespočetnými vegetariánskymi možnosťami vrátane; Zenhouse a reštaurácia Bodhi všetka nádej nie je stratená. Vďaka reštaurácii Bodhi, ktorá sa špecializuje na vegánske výrobky, je jasné, ako tieto služby naozaj vyhovujú všetkým.
Sledovanie nákladov
Obvykle veľkosť a typ kontajneru určuje cenu. Keď si objednáte svoje jedlo z vozíkov, tieto položky sú označené v jasne označených cenových stĺpcoch na objednávacom liste pre každú tabuľku.
Sú potom celkom, keď požiadate o svoj účet.
Upravené a aktualizované Sarah Megginson.