Miestni obyvatelia nemôžu dostať dostatok tejto reštaurácie iba na rezerváciu
Colorado vie ako brunch. Každé miesto na našich 19 najlepších brunchoch v Colorade stojí za návštevu.
Jeden v Denveri by mal byť na vrchole.
Ak ste sa neskúšali v Beatrice a Woodsley na juhu Broadway, urobte z neho najvyššiu prioritu. A plánujte dopredu. Pretože táto intimná, jedinečná reštaurácia má iba niekoľko stôl, ktoré môžete rezervovať len vtedy. Ak máte šťastie, môžete získať miesto na barovom pulte bez rezervácie.
B & W, ako je známe, by mohol spôsobiť zabíjanie navyše v extra stoloch a zabaliť čítačku barov, ale miesto toho zachová pomalú a pokojnú atmosféru s dlhými rezerváciami a dostatkom času na odpočinok a dobehnanie vašich priateľov alebo dátumu.
Dve ďalšie funkcie nastavujú B & W od ostatných možností brunch v oblasti: jeho úplne jedinečná atmosféra a jej ponuka - rovnako inovatívne.
Vytváranie vonku vo vnútri
Po prvé, priestor, pretože to nie je ako žiadna iná reštaurácia v štáte.
B & W je vyzdobený stropom až podlaha so skutočnými, regenerovanými aspenovými stromami. Stromy zakrývajú steny, vytvárajú pozadie pre útulné jedálenské zákutia a celú reštauráciu zdobia. Žlté tónované predné okná vyniknú v reštaurácii, dokonca aj v minulosti a vo vnútri, ten jemný nádych spôsobuje, že miestnosť vyzerá a máte pocit, že sedíte v háji stromov počas západu slnka.
Pevne navrhnuté osvetlenie tu vytvára náladu na oddych a pokoj.
Svetlomety visia zo stropu a zámerne umiestnené traťové svetlá svietia na časti stromov a vytvárajú ilúziu slnečného svetla. Každý malý detail tu má význam. Dokonca aj toalety sú skúsenosťou, a to sami. Dvere sú skryté vo vnútri steny dreva; Predstavte si, že ste malý elf a vaša izba je postavená na boku stromu.
Vnútri sú extrémne vysoké stropy zdobené kotúčmi toaletného papiera. Potom sa nachádza aj umývacia stanica na ruky mimo toaletu. Dlhé lano visí vedľa kaskády reťazí zo stropu. Ak vytiahnete lano, jemný vodopád prúdi reťazami smerom hore.
Ak dostanete stôl v blízkosti toalety, môžete sa pobaviť, pretože ostatní čarodejníci sa pokúšajú zistiť, ako pracovať s neobvyklou výbavou cez sklenené okná, ktoré ju obklopujú.
Späť v hlavnom priestore, útulný barový pult s plným bar dokončiť priestor - a je pripomienkou, aby ste sa uistili, že ste skontrolovali ponuku nápojov.
Píšte to
Ako sa hodí v intímnej atmosfére, môžete si objednať nápoje zdieľať alebo oddelene. Pre brunch, ubezpečte sa, že vyskúšate francúzsku tlačovú kávu, ruka je jednou z najlepších kávy v meste.
Pre skúsenosti so zdieľaním nápojov, B & W's BrunchaPuncha (ražná whisky, Pimm, uhorka, mäta, čerstvý citrón, jednoduché zázvorové pivo) prichádza v časti dostatočne veľkej, aby sa rozdelila medzi šesť.
Alebo ak hľadáte klasický brunchový nápoj, B & W má mimózu, čaj a krvavú Mary - ale nie obyčajnú verziu. Tu je krvavý Krvavý sv. Jiří, vyrobený z pikantnej zelenej chilli vodky (oh, tak Colorado, milujeme všetko zelené čili).
Čierny čaj Earl Grey je v skutočnosti ginom naplnený čajom zmiešaným s citrónovou šťavou a tymianovou esenciou.
Zdravé orechy pocit neposlušné bude milovať Boozy-bucha: domáci kombucha (broskyňa-mätou ker, ostružiny a šalvia, sóda) s vodkou.
Náš ďalší obľúbený brunchtail so sýteným nárekom je Garden of Jewels: bubble, St. Germain a hruška vodka. A nie, nie je príliš skoro na vodku.
Naplniť
Ak B & W už nie ste vyhral s jeho výzdobou a brunch nápojov (nepravdepodobné), to iste, keď príde jedlo. Zriedka nájdeš reštauráciu, kde je každá položka v menu rovnako lahodná, ale tu nie je žiadny spôsob, ako sa pokaziť.
Musíte začať s Monkey Brains; to je podpis B & W. A nie, nie je to štýl Indiana Jones. Monkey Brains je len B & W verzia lepkavého bunku pokrytého glazúrou a orechmi.
Stačí vás naplniť, ale nenechajte to. Kvôli tomu, že pizzové syrové šupky tiež existujú, budete ich chcieť dať do tváre.
Zdôraznite svoj hlavný chod s rôznymi bočnými malými tanieriami, ako sú tie nebeské zrná, sušienky s ovocným maslom alebo Hamachi Crudo (hamachi, grapefruit, biele zelené fazule, cibuľový citrón, pečené mandle a tvrdé vajce).
Pre veľké finále je ťažké vybrať si obľúbenú, ale benedikti sú celkom neuveriteľné. Ak chcete obed s bielym bielkovínom, choďte na Open Sami šunku Sami (šunka na džemy, anglické hrachové pyré, mornay, salsa verde a slnečné vajce na sourdough). Pre kreatívnu a vegetariánsku rotáciu je benedikt špargľa rovnako chutný, s grilovaným špargľou, perfektne upečenými vajcami a chutným herbálovým hollandaise na ciabatte.
Nebudete mať priestor alebo potrebu dezertov - alebo celkom možno večeru.
Zostaňte chvíľu a doprajte si a máte pocit, že máte päťhviezdičkový pôžitok v horách v Colorade, priamo v srdci južného Denveru.