Od Mai Tais po Old Fashioneds, Milwaukee zasiahla svoje kroky, pokiaľ ide o remeselné koktaily. Po celom meste je veľa miest, kde sa môžete zbaviť retro dekorácie a obdivovať tvorivé zmiešavanie mixológa, výsledok umeleckého myslenia a premýšľavé získavanie prísad. Koniec koncov, čo by ste čakali od štátu, kde je neoficiálny koktail Brandy Old Fashioned? Pre obchádzku z remeselného piva - ďalšieho kývania do Wisconsinu - pozrite sa na tieto deväť salónikov a barov.
1. Koktailový salónik spoločnosti Bryant
Nasadený na neúnosnú ulicu na južnej strane, tento salónik sa dostal do nového vlastníctva, keď ho prevzal John Dye v roku 2008, ale jeho korene sa datujú do roku 1936 (pôvodne to bola pivnica). Zmrzlinové nápoje, ako je kobylka, sú v ponuke, ktorá zahŕňa 400 - niektoré výbery, rovnako ako hurikány a ružové veverky. Druhé poschodie Velvet Lounge bolo pridané v roku 1968.
2. Nadácia TIki Bar
Chcete vyslať nejaký duch aloha? Potom tento Riverwest bar je tvoje miesto. Bambusové línie steny, polynézske rezbárske práce a svetlá sú obrátené dole - perfektné prostredie pre popíjanie ovocných Tiki koktailov, ako je modrý havajský, žralok zub, zombie a planterova punč. K dispozícii je aj zoznam rumov, ktorý je kuriatým výberom rumov z 21 krajín, vrátane Jamajky, Trinidadu, Barbadosu, Haiti a Javy.
3. Distil
Tento Milwaukee Street bar v centre Milwaukee je všetko o remeselníckych nápojoch a jedle so zameraním na prvotriedne prísady.
Dokonca aj jedlo má vkus. Objednajte si tabuľu s údeninami a získate tri vyliečené mäso. Karfiolový tanier je inšpirovaný marockým varením a vyznačuje sa harissou a zachovaným citrónom. Nápoje tancujú od klasiky až po súčasnosť, s klasickými koktailmi z obdobia rokov 1824 a Kentucky Mule spolu s kokteilom Do not Call Me Daisy (má zlatý nádych medu, tinlingu s obsahom korenia a bitky z vlastnej Bittercube v Milwaukee).
4. Goodkind
Otvorené od roku 2014 je toto miesto Bay View na rezidenčnej ulici mimo hlavného tahu (KK Ave.). Vypožičaním z ponuky jedál z jedálneho lístka do jedálneho lístka nájdete aj niektoré z koktailov s miestnymi prísadami, ako je napríklad mandarínový-zázvorový čajový sirup Rishi Tea v nápoji For You, 1976. Divoko populárne pre víkendový brunch, pre túto príležitosť je k dispozícii špeciálne koktailové menu. Vypadni z mojej izby, mami! Má mandarínový-zázvorový sirup, rovnako ako Meyer-lemon bitters, Cava a Lillet Rose - perfektné párovanie s aebleskiver palacinky.
6. Boone & Crockett
Nachádza sa na severnom konci zálivu Bay, tento bar sa otvoril v roku 2011. Taxidermia pokrýva steny v tomto úzkom mieste a bankety sú pokryté kockou textíliou. Nápoje sú umelecké dielo, vo večerných kokteiloch a sezónnych nápojových menu (ako varené víno v zime).
7. Značkové
The Iron Horse Hotel v Walker's Point je jedným z tých hotelov, ktoré dokonca miestni obyvatelia radi schádzajú. Hneď pri hale je Branded, bar s množstvom prirodzeného osvetlenia, umením na stenách a kresliacimi stoličkami, pričom každá z týchto detailov sa odvíja od priemyselnej a elegantnej atmosféry štvrti. Nápoje sú veľmi kreatívne, vrátane únikovej doložky, čo je rum pripravený z domácností s cédrovým oranžovým diskom.
8. Rumpus izba
Ako súčasť reštaurácie Bartolotta Group, je to príležitostný súrodenec na miestach ako Harbour House, Lake Park Bistro a Bacchus. Nachádza sa v centre Milwaukee v blízkosti centra interpretačných umení, takže je perfektným bodovým pre- alebo post-show. K dispozícii je osem špeciálnych koktailov. Koktail na úsilie v Spoločenstve sa opiera o vlastný výrobok spoločnosti Milwaukee Rehorst, zatiaľ čo šampanský koktail používa šumivé víno z Nového Mexika (Gruet Winery).
9. Buckleyho
Tento malý rohový bod nesie veľmi mestskú, takmer parížsku atmosféru so svojou šikmou markíza a slabo osvetlenými stenami. Na jednej stene v jedálni je bar, s nápojmi pripravenými ako brunch, ako je Bacon Bloody (slaná a korenistá vodka) a Brunch Punch (džúsy a ovocné nápoje s Cava) a 11 podpisových koktailov. Czech Your Head kombinuje raž, Becherovka, Briottet Crème de Peche a Primitivo Quiles vermouth rojo.