Každý chce vedieť, kde nájsť najlepšie Philly cheesesteak. Rovnako ako by som rád ponúkol definitívnu odpoveď, jednoducho nie je jedna. Tento argument sa nikdy úplne nevyrieši, pretože je to naozaj záležitosť osobnej preferencie.
Niektorí majú rád rolky opekané a chrumkavé, zatiaľ čo iní dávajú prednosť mäkkým a žuvacím. Niektorí sa im páčia s mastnotou, zatiaľ čo iní sa sťažujú, že príliš veľa mastnoty robí zalievanie. Niektorí ako mäso nakrájané na kocky čo najtenšie, zatiaľ čo iní preferujú o niečo väčšie plátky alebo malé kúsky.
Naučte sa o faktoch o kľúčových zložkách, ktoré prichádzajú do robenia nejakého skvelého sýra. Akonáhle to urobíte, existuje veľa skvelých škvŕn, ktoré sa pokúšajú zistiť váš vlastný obľúbený, ale najprv sa uistite, že ste si prečítali, ako si objednať Philly Cheesesteak, aby ste vyzerali v pohode.
01 z 04
Roll
cheesesteak. J. Smith pre GPTMC
Všetky skvelé cheesesteaks začínajú s pevným rolovaním. Mala by byť žuvacia, nie príliš vzdušná alebo príliš tvrdá. Mnohé z najlepších miest v meste používajú značku Amoroso, miestnu spoločnosť od roku 1904 a niektoré gurmánske spoty robia svoje vlastné role. Ale bez ohľadu na to, že roll by mal mať nejaké žuvanie. Zatiaľ čo bramborové rožky sú v poriadku pre horúcich psov alebo homáre šalát, nerezávajú to na sýrový koláč.
02 z 04
Mäso
Mäso by malo veľkoryso naplniť kotúč. Ponechanie centimetra bezmäsitého kotúča je jednoznačne nie. Zatiaľ čo hovädzie mäso je štandardným mäsom, je tiež veľmi populárne len mierne zdravšie kuracie sýre, v ktorom sa kurča nahrádza hovädzím mäsom. Obaja sú vynikajúce, ale prvýkrát by sa mali uberať hovädzie mäso. Prečo nie?
03 z 04
Syr
Niektorí ľudia milujú jasne žlté Cheez Whiz, ale väčšina miestnych obyvateľov sa rozhodne pre americký alebo provolónový syr. Teraz, zatiaľ čo Cheez Whiz môže zaútočiť na noc po pití, doporučujem dobrý starý americký syr, pretože ak si o tom myslíš, Cheez Whiz je tak trochu odporný. A nepýtajte žiaden iný druh syra, ako napríklad švajčiarsky. Nielen, že to jednoducho nepôjde dobre, ale možno by ste sa zasmiali z linky.
04 z 04
Toppings
Pokiaľ len nenávidíte opečené cibuľky, pridajte ich do vašej sýtosti. Zlepšuje to. Horúce alebo sladké papriky sú tiež bežnými doplnkami, ale okrem toho sa dostanete na fantazijné územie. Niektoré pridávajú pizzu omáčku, čo je to pizza steak, alebo paradajka, hlávkový šalát, cibuľa, a mayo, čo je to cheesesteak hoagie. Zatiaľ čo každá z týchto odrôd je vynikajúca sama o sebe, odporúčame, aby si panenka sýra udržiavala jednoduchosť a držala sa klasického - hovädzieho syra s opečenou cibuľkou a americkým syrom.