Cideries na návšteve v blízkosti Toronto

Kde získať váš cider opraviť blízko Toronto

Cider sa v Toronte stáva veľkým problémom a záujem naďalej rastie. Nielenže máme celý bar určený pre veci v Cider Baru a Kuchyne v jej Otcovi, máme taktiež veľa ďalších barov, ktoré nám umožňujú ľahko dostať naše ruky na jablko alebo iný ovocný nápoj. Inými slovami, cider je pravdepodobné, že tu zostane v Toronte a máme veľkú šťastie, že máme toľko dobrých materiálov, ktoré sa vyrábajú lokálne. Ak ste zvedaví, ako sa vyrába múka, alebo sa len chcete stať blízke a osobne k cidery (alebo vináreň, ktorá produkuje aj cider), aby ste videli, čo sa deje tam pre seba alebo len vyzdvihnite niekoľko fliaš. Tu je 10 cikánov na návštevu v blízkosti Toronta.

• 01 z 10

  Spirit Tree Estate Cidery

  Spirit Tree Estate Cidery, nachádzajúca sa v Caledon Hills, produkuje ocenené cidery - ale to nie je všetko. Ekologicky šetrný majetok je tiež pekárňou, kuchyňou a poľnohospodárskym obchodom. Zastavte sa cez víkend na prehliadku (od 14.00 hod.), Aby ste sa dozvedeli viac o ich procese a zariadeniach, ako aj ochutnali niektoré cidery a potom sa pustili do poľnohospodárskeho obchodu, aby nakupovali miestne produkty. A nenechávajte sa bez zásoby na niekoľkých handcrafted chlieb pečených v peci na drevo.

• 02 z 10

  Applewood Farm Vinárstvo

  Táto rodinná vináreň v meste Stouffville sa zameriava najmä na ovocné vína, ale vyrábajú aj jablčné víno. Je to jedno z tých miest, ktoré idete a uvedomíte si, že ak sa tam dostanete, môžete stráviť celé jesenné popoludnie. Okrem svojej vinárskej kolekcie môžete nájsť jablkový jačmeň. Tento je suchý a vyrobený z miestnych jabĺk a zmiešaný s chmeľom. Applewood tiež robí ocenený ľadový mušt, čo je sladké víno vyrobené podobne ako ľadové víno. Okrem nákupu vína a jablčného muštu Applewood ponúka aj sezónne jablkové a jahodové vychystávanie, ako aj kukuričné ​​bludisko a petting zoo.

• 03 z 10

  Vinárstvo Archibald Estate

  Vináreň Archibald's Estate v meste Bowmanville je ďalšou vinárňou, ktorá produkuje aj mušt. Ich Hard Cider je stredný mušt vyrobený z jabĺk McIntosh a červených jabĺk Ida, tvrdého jablka z tvrdého jadra je extra suchý a vyrobený z jabĺk Ida Red, múka z tvrdej ríbezle je vyrobená zo zmesi čiernych ríbezlí Ontario a jabĺk McIntosh. Hard Raspberry Cider je chutná zmes jabĺk a malín Ontario. Všetky kukurice sú vyrobené z jabĺk, ktoré rastú na sade a stlačia, kvasia a fľašia na mieste. Majú tiež jabĺk v sezóne a ponúka skupinové zájazdy v zariadení.

• 04 z 10

  Bains Road Cider Co

  Okrem pestovania výberu jabĺk dedičstva, Bains Road Cider Co tiež rastie niekoľko ďalších plodov vrátane hrušiek, čierne ríbezle, ostružiny a tiež používa prebytočné ovocie zo susedných fariem, aby svoje múky a ovocné vína. Múky na chvosty obsahujú Jahodový cider, jahodový vajc a ich podpis Lionheart Cider vyrobené zo 100% jabĺk Ontario.

• 05 z 10

  County Cider Company

  Dostaňte sa do pekného okresu Prince Edward, aby ste zistili, čo sa deje v County Cider Company, ktoré vyrábajú cider od roku 1995. Ciders tu, medzi ktoré patrí Waupoos a County Premium Cider, sú vyrobené s jablkami pestovanými na mieste a tiež pestovanými v blízkosti farmy. Spoločnosť County Cider Company má tiež reštauráciu, v ktorej sa môžete zastaviť na chvíľu, kedy si pochutnáte, ak navštívite a ponúka skupinové zájazdy za 5 dolárov na osobu, ktoré zahŕňajú trénovú ochutnávku štyroch ciderov.

• 06 z 10

  Beaver Valley Cidery

  Beaver Valley Cidery v srdci údolia Beaver Valley rastie niekoľko odrôd jabĺk na ich osem-aker sad, všetky tradične používané na výrobu jablčného vína. Vyrábajú niekoľko odrôd, vrátane ich vlajkového mostíka, ktoré sú suché, nefiltrované a nepasterizované. Okrem toho nájdete bumbleberry cider, ginger cider, suché hrušky a cranberry cider. Cidery ponúkajú bezplatné prehliadky v nedeľu v poludnie, kde sa môžete dozvedieť o procese výroby muštu. Vzorky jablka sú tiež zadarmo, alebo si môžete objednať pohár ($ 5) a spárovať ju so syrovou miskou (16 dolárov, slúži dve).

• 07 z 10

  Ironwood

  Spoločnosť Sunnybrook Wine Co. v malebnom meste Niagara-on-the-Lake vyrába veľký výber ovocných vín vrátane hrušiek, brusníc, broskýň, koreneného jablka a maliny. Avšak vinárstvo produkuje Ironwood Cider, vyrobené z ôsmich odrôd 100 percent Ontario dedičských jabĺk. Okrem svojho vlajkového loďstva suchého múka The Original, vyrábajú aj niekoľko ďalších odrôd jablčného vína. Názov Ironwood je prevzatý z tvrdého dreva rovnakého mena, známeho ako najťažšie a najviac odolné drevo v Kanade.

• 08 z 10

  Hoity toity pivnice

  Napriek tomuto názvu sa Hoity Toity Cellars pýšia sami, že nie sú fantazijní, ale vyrábajú skvelý výrobok z miestnych jabĺk, hrušiek a hrozna. Nachádza sa v okrese Bruce, toto je miesto, kde môžete nájsť niekoľko ocenených ciderov, vrátane 66 Pickup vyrobených zo všetkých miestnych jabĺk, Sweet Tux vyrobených z miestnych pestovaných hrušiek a 3 v strome vyrobených z kombinácie jabĺk, hrušiek hrozno. Hoity Toity Cellars ponúka tri rôzne prehliadky rôznej dĺžky, kde sa môžete dozvedieť o procese výroby vína a muštov a ochutnať niektoré z produktov.

• 09 z 10

  Heritage Estate Winery & Cidery

  Rodina-vlastnil ovocný sad, ktorý produkuje jahody Heritage Estate sa nachádza v Barrie, len pár hodín severne od Toronta. Múky vyrobené tu obsahujú suché Dračí zlato a suchý Eden's Apple. Môžete zastaviť v novootvorenom zariadení na informačné prehliadky o procese výroby jablčného vína alebo na vychutnanie studeného pohára jablčného vína.

• 10 z 10

  Rakúska vinárska rakva

  Nachádza sa pozdĺž severného konca jazera Niagara, Coffin Ridge je vínom ako prvý, ale vyrába suchý mušt, ktorý sa nazýva Forbidden Dry Cider, ktorý začal vyrábať v roku 2008. Odvtedy rozšírili svoj ciderový program na tiež obsahujú obmedzené a špeciálne vydanie cider, ktoré sa menia s ročné obdobia. Prestaňte na bezplatnú ochutnávku, ktorá zahŕňa tri vína a / alebo jablčné mušle a hoci na mieste nie je reštaurácia, môžete si objednať vinterský tanier, ktorý zahŕňa syry, chleby a miestne ovocie.