Beaune sa nachádza v regióne Burgenland v regióne Côte-d'Or. Predpokladá sa, že oblasť okolo Beaune vyrába víno od roku 300 nl. Katolícka cirkev prevzala v stredoveku vinárstvo a zistila, že Pinot Noir a Chardonnay prekvitali v rozmanitých mikroklimátoch Burgundska. Ale príliv sa obrátil a dnes nájdete vinárne a hotely v obnovených kláštoroch.
Mesto Beaune je výborným centrom, z ktorého môžete preskúmať región Burgundska.
Mesto je prístupné z diaľnice A6 z Paríža na sever alebo z Lyonu na juh. Beaune je vzdialený 40 km južne od letiska Dijon.
Beaune Všeobecné atrakcie
- Hospic de Beaune - systém charitatívnych nemocníc, prvý nazývaný Hôtel-Dieu, sa narodil 4. augusta 1443 po ukončení Storočnej vojny. Zatiaľ čo "écorcheurs" stále vyľudňovali krajinu, väčšina obyvateľov Beaune bola chudobná. Nicolas Rolin, kancelár vévoda z Burgundska Philippe le Bon a jeho manželka Guigone de Salins reagovali tým, že rozhodli o vytvorení nemocnice pre chudobných. Históriu môžete vidieť v detailoch budovy - na vonkajšej strane je hotel-Dieu rozhodne jasný, odrážajúc jeho temné poslanie a robiť komplex menej atraktívnym pre zlodejov. Ale akonáhle vo vnútri, farebné strešné tašky odrážajú bohatstvo neobyčajne štedrej vládnucej triedy. Hôtel-Dieu je teraz múzeum, ktoré robí fascinujúcu návštevu. [obrázky nižšie]
- Bazilika kostola Notre Dame - práca na kostole sa začala v 12. storočí
- Musee de la Vigne et du Vin (Burgundsko víno múzeum) - sídli v bývalej rezidencii burgundských vojvodov, môžete vidieť vinárske nástroje a stroje, rovnako ako získať predstavu o histórii regiónu.
- Burgundské degustácie - mnohé v historickom centre mesta Beaune.
Ochutnávka vín Tip
Spisovateľ vína Simon Firth odporúča vyhnúť sa tlaku na nákup drahých fliaš vína tým, že zaplatí za ochutnávku u obchodníka, ktorý predstavuje niekoľko vín. Odporúča Le Marché aux Vins v meste Beaune. Vína z Burgundska nie sú lacné.
Reštaurácie a kuchyňa
Reštaurácie v Beaune beží z lacných (slávok a fritov) až po drahé gurmánky. Pre tých, ktorí majú radi inovatívnu kuchyňu, skúste L'Ecusson , tesne mimo mesta. Kosti z hovädzej drene plnené slimáky vo víne redukcie s chrumkavou gros sel . Mmmm.
Trh s otvoreným vzduchom
Beaune je otvorený trh deň je sobota. Oblasť okolo trhu je vhodná na lacné jedlo.
Prekážka v Burgundskom kanáli
Ďalším zaujímavým spôsobom, ako navštíviť tento región, je požičať čln " Le Canal de Bourgogne " alebo kanál Burgundsko. Kanál spája Atlantický oceán so Stredomorím cez rieky Yonne a Seine až po rieku Saône a Rhone. Stavba začala v roku 1727 a bola dokončená v roku 1832.
Kde zostať
Venere má rozsiahly zoznam hotelov v Beaune. Môžete zostať na okraji vysoko hodnoteného hotela Adelie, zvlášť ak máte väčší záujem o prechádzky vinohradov než o objavovanie historického centra mesta (alebo ak prídete autom do Beaune).
Ak urobíte z Beaune základňou pre objavovanie regiónu, dovolenkový prenájom, ako je tento vysoko hodnotený byt v centre mesta, môže byť perfektný.