Burgundsko Uncorked: Beaune a Burgundsko vína

Beaune sa nachádza v regióne Burgenland v regióne Côte-d'Or. Predpokladá sa, že oblasť okolo Beaune vyrába víno od roku 300 nl. Katolícka cirkev prevzala v stredoveku vinárstvo a zistila, že Pinot Noir a Chardonnay prekvitali v rozmanitých mikroklimátoch Burgundska. Ale príliv sa obrátil a dnes nájdete vinárne a hotely v obnovených kláštoroch.

Mesto Beaune je výborným centrom, z ktorého môžete preskúmať región Burgundska.

Mesto je prístupné z diaľnice A6 z Paríža na sever alebo z Lyonu na juh. Beaune je vzdialený 40 km južne od letiska Dijon.

Beaune Všeobecné atrakcie

Ochutnávka vín Tip

Spisovateľ vína Simon Firth odporúča vyhnúť sa tlaku na nákup drahých fliaš vína tým, že zaplatí za ochutnávku u obchodníka, ktorý predstavuje niekoľko vín. Odporúča Le Marché aux Vins v meste Beaune. Vína z Burgundska nie sú lacné.

Reštaurácie a kuchyňa

Reštaurácie v Beaune beží z lacných (slávok a fritov) až po drahé gurmánky. Pre tých, ktorí majú radi inovatívnu kuchyňu, skúste L'Ecusson , tesne mimo mesta. Kosti z hovädzej drene plnené slimáky vo víne redukcie s chrumkavou gros sel . Mmmm.

Trh s otvoreným vzduchom

Beaune je otvorený trh deň je sobota. Oblasť okolo trhu je vhodná na lacné jedlo.

Prekážka v Burgundskom kanáli

Ďalším zaujímavým spôsobom, ako navštíviť tento región, je požičať čln " Le Canal de Bourgogne " alebo kanál Burgundsko. Kanál spája Atlantický oceán so Stredomorím cez rieky Yonne a Seine až po rieku Saône a Rhone. Stavba začala v roku 1727 a bola dokončená v roku 1832.

Kde zostať

Venere má rozsiahly zoznam hotelov v Beaune. Môžete zostať na okraji vysoko hodnoteného hotela Adelie, zvlášť ak máte väčší záujem o prechádzky vinohradov než o objavovanie historického centra mesta (alebo ak prídete autom do Beaune).

Ak urobíte z Beaune základňou pre objavovanie regiónu, dovolenkový prenájom, ako je tento vysoko hodnotený byt v centre mesta, môže byť perfektný.