01 z 09
Brunch s výhľadom na Arboretum
Z'Tejas sa stala základnou na Austinovej brunchovej scéne už viac ako 20 rokov. Aktualizované ponuka brunchov na všetkých troch miestach v Austine vám prinesie nový dôvod na návštevu tohto starého favorita. Okrem lokality Arboretum (obrázok 9400 A. Arboretum Boulevard, 512-346-3506) je tu pôvodná poloha (1110 W. 6th Street, 512-478-5355) a Avery Ranch (10525 W. Parmer Lane; 512-388-7772).
02 z 09
Avery Ranch Jedáleň
Reštaurácia Z'Tejas Avery Ranch je otvorená, príjemná a príjemná. Regulars na mieste Avery Ranch tiež rave o vonkajšej terase, francúzsky toast, queso, a salsa.
03 z 09
Banány Foster so škoricovým chlebom
Vychutnajte si tmavú a dekadentnú variáciu banánov Foster s chlebom z vlašských orechov v vanilkovej fazuľovej omáčke, grilovanom a pokrytom pečenými banánmi.
04 z 09
Raňajky Quesadilla s kukuricou a slaninou
Raňajkové quesadillas sa vyrábajú s nafúknutými tortillami múky a plnené praženou kukuricou, červenou cibuľkou, klobásou a slaninou.
05 z 09
Mighty Z Migas s čiernymi fazuľkami a Salsa Fresca
Mighty Z Migas sú slávnostné zmesi míchaných vajec, tajného syrového combo, salsy fresca, čiernej fazule a praženej kukurice.
06 z 09
Puff pečivo so šalvia a klobása
Bavlnené pečivo je plné klobásy, šalvie, praženej kukurice a zemiakov a obalené syrom Monterey Jack.
07 z 09
Raňajky Casserole s Poblano Peppers
Rúra na raňajky sa pečú pomaly a dôkladne zmieša chuť. Misky zahŕňajú klobásy, huby, jalapeno slaninu, cibuľu a pečené poblanské papriky.
08 z 09
Viac možností Z'Tejas Brunch
Medzi ďalšie možnosti brunch patrí raňajky chilli z bravčového mäsa s omáčkami a zelenými chilkami a južne od hraníc s mini-tortillas, chorizo a fazuľovým pyré. A nenechajte si ujsť čerstvé margarity, mimosy a krvavé Marys.
Milovníci mäsa ocenia pomalé údené kŕmené jablko a mäso milovníka Skillet. K dispozícii je tiež záhradný Omelet, raňajky Enchiladas, mäso z ovocia, mäsové omáčky, cibuľoviny a palacinky z čerstvého ovocia.
Plnené raňajky Relleno pozostáva z pečenej poblanovej papriky plnenej míchanými vajcami, jalapenou slaninou, salsou freskou, klobásou a syrom. Je zakončená praženou omáčkou z červenej papriky a podávaná s čiernymi fazuľkami a ovocím.
Barbacoa Raňajky Enchiladas sú plnené pomaly pripraveným hovädzím mäsom, míchanými vajcami, karamelizovanou cibuľkou, zeleným chilským pôžitkom a syrom Monterey Jack. Enchilady sa topia ancho molovou omáčkou a podávajú sa s čiernymi fazuľkami.
Farmársky trh Skillet zahŕňa zdesené huby, špenát a sušené paradajky, obložené dvoma vajíčkami a podávané s čerstvým ovocím.
Klasické kurčatá kuracie a vafle sú vydareným pokrmom s dvojitým vyprážaným kuraciem mäsom, krémovou krajkovou omáčkou a belgickými vločkami s jahodami potiahnutými čokoládou a podávané s vanilkovým fazuľovým sirupom.
Sladké zemiakové palacinky sú nalepené medovým maslom a podávané s domácim sirupom a ovocím z vanilkového bôbu.
09 z 09
Kukuričný chlieb pre príčinu
V prípade, že potrebujete zámienku na zálietku v reštaurácii vynikajúce kukuričný chlieb, reštaurácia daruje časť výnosov z predaja kukuričného chleba miestne a národné charity každý štvrťrok. Medzi minulých príjemcov patrila Detská výskumná nemocnica St. Jude, Detské zdravotnícke stredisko Dell Central Texas, Majstri pre deti Cheyanny a Komfortná posádka pre vojenské deti.
Komfortná posádka pre vojenské deti nedávno získala dar 10.300 dolárov. Poslaním Komfortného posádky je pomôcť deťom vyrovnať sa s rôznymi výzvami mať rodiča, ktorý je súčasným alebo bývalým členom ozbrojených síl. Programy Comfort Crew spájajú vzdelávanie a zábavu, často využívajúc humor, aby deti hovorili o niektorých ťažších problémoch v ich živote.
Detské zdravotnícke centrum Dell v Austine je jednou z mála plnohodnotných nemocníc v krajine, ktoré sa venujú výlučne deťom. Je to tiež jediné centrum traumy úrovne 1 v strednom Texase, ktoré sa špecializuje na detských pacientov.
Nadovšetko, od decembra 2016, Z'Tejas prispel viac ako 115 000 dolárov týmto a ďalším charitatívnym organizáciám. Spoločnosť Cornbread for A Cause, ktorá sa začala v decembri 2015, je materskou spoločnosťou. Jeho poslaním je získať finančné prostriedky pre charitatívne organizácie, ktoré pomáhajú ľuďom v komunitách, ktoré Z'Tejas slúži.