7 jedál, ktoré musíte vyskúšať v Dánsku

Až do začiatku 21. storočia boli dánske jedlá väčšinou známe ako zemiaky a slanina. Zatiaľ čo Dánovia stále milujú svoje tradičné jedlá, Dánska kuchyňa sa v posledných rokoch vyvinula veľa a Kodaň je teraz obľúbenou turistickou zastávkou medzi potravinami. Tu sú sedem najlepších potravín, ktoré by ste sa mali pokúsiť získať skutočnú chuť Dánska.

• 01 z 07

  smörrebröd

  Smorrebrod je klasická dánska jedolka sendviča s otvoreným povrchom na chlebe ružového chleba s vysokým obsahom mäsa, syra a zeleniny. Tento sendvič je obľúbený rýchly obed, a väčšina z miestnych mestských štvrtí v Dánsku má miesta na získanie smorrebrodových výdajov.

• 02 z 07

  Flodebolle

  Flodebolle je populárna dánska sladka vyrobená z plátkového cesta s marshmallow smotanou v čokoládovej škrupine. Niekedy prichádza s náplňou krémovej kávy alebo kokosovým nástrekom. Môžete nájsť túto sladkú vo všetkých čokoládových obchodoch a pekárňach v Dánsku a je tiež komerčne k dispozícii v mnohých supermarketoch, aj keď nie sú tak dobré ako nová verzia.

• 03 z 07

  Wienerbrød

  Wienerbrod je sladké raňajkové pečivo, ktoré severoameričania označujú za dánsky. Je to sladký chlieb zvyčajne naplnený džem alebo pudinkom a obložený námrazou. A zatiaľ čo Američania často pravidelne konzumujú sladké jedlo na raňajkách, zvyčajne sa jedia iba v Dánsku pri zvláštnych príležitostiach alebo cez víkendy. Ak to máte radi doma, určite by ste si mali vyskúšať originálny článok. Wienerbrod nájdete v každej kaviarni alebo pekárni v Dánsku av obchodoch s potravinami.

• 04 z 07

  æbleflæsk

  Dánovia jesť veľa bravčového mäsa, takže nie je divu, že tradičné bravčové mäso je obľúbené jedlo na jedlá v Dánsku. Æbleflæsk je vyrobená zo slaniny, jabĺk, cibule a cukru. Slanina je vyprážaná a potom jablká plátky a varené cibuľou až do mäkký a potom zmiešané s cukrom. Všetky zložky sa potom kombinujú a podávajú na rugbrod.

• 05 z 07

  Rugbrod

  Rugbrod je tmavý ražný chlieb, ktorý je považovaný za základ pre väčšinu dánskych. Je to veľmi málo tuku a neobsahuje žiadny olej. Je vysoký obsah vlákniny a celé zrno a považuje sa za zdravšiu alternatívu k bielému chlebu. Slúži na raňajky, obed a večeru v Dánsku. Rugbrod sa dá nájsť v každej pekárni alebo obchode s potravinami v Dánsku a mnohí Dánov si robia svoj vlastný ružový kelímok, pretože to veľa z nich vyživuje.

• 06 z 07

  Rullepolse

  Toto tradičné dánske jedlo je kořenom mäsovej vaty pozostávajúcej z kusu bravčového brucha, ktorý je sploštený a pokrytý nakrájanou cibuľou, koreninami a bylinkami a potom zrolovaný a varený. Po ochladení je valec tenká, nakrájaný ako studený rez a je zvyčajne jedený na sendviči s otvoreným povrchom, často pokrytý cibuľou a inými vegetariánmi. Rullepolse sa často jedí na obed a je v pohotovosti na stravovacích stánkoch a reštauráciách.

• 07 z 07

  Risalamande

  Táto spoločná dánska dezertná miska je kombináciou ryžového pudingu zmiešaného s nasekanými mandľami, šľahačkou a vanilkou, zvyčajne s čerešňovou omáčkou, ktorá sa podáva studená. Zvyčajne je to vianočný dezert, ale možno ho nájsť celoročne v mnohých reštauráciách v Dánsku.