24 Delicious Hours v Ríme

01 z 08

24 Delicious Hours v Ríme

Myslím, že sa môžeme všetci bezpečne dohodnúť, že Rím je jedným z veľkých miest na svete. Povedzme však, že v Večnom meste máte obmedzený čas - možno, že ste na výletnej plavbe s dennou zastávkou alebo máte krátku prestávku --- čo by ste mali jesť? Čo sú mušty? Tu je môj sprievodca pre 24 Delicious Hours v Ríme.

02 z 08

Raňajky: Cappuccino v Antico Caffe Greco

Zobuďte sa skoro a zamierte priamo do Antico Caffe Greco (tiež známy ako Caffe Greco). Táto kaviareň, založená v roku 1760, je najstarším barom v Ríme. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley a Keats si v tejto úctyhodnej prevádzke poslali kávu.

Dnes si sedíte na stoloch s mramorovými doskami v burgundských a zlatých miestnostiach, pretože čašníčky s bielou rukavkou prídu na vašu objednávku nápojov a dezertov. Alebo stojte pri bare a objednajte espresso a cornetto - odpoveď Talianska na francúzsky croissant a podstatnú časť talianskej raňajky.

Hotel Antico Caffe Greco sa nachádza na ulici Via Condotti , č. 86, ktorá je jedným z najlepších ulíc v meste a obchode s oknami, v blízkosti španielskych schodov.

03 z 08

Strednodenné občerstvenie: Mozzarella na Obika Mozzarella Bar

Akonáhle sa dostanete naplniť nákupy na Španielskych schodoch, prejdite si po fontáne Trevi k Campo de Fiori. Tento rušný trh s kvetmi je tiež domovom jedného z najzábavnejších a jedinečných barov v Ríme. Obika sa špecializuje na mozzarella di bufala, ktorá pochádza z regiónu Campania v južnom Taliansku.

Zatiaľ čo Obika servíruje celý rad chutných jedál, držte sa degustazione (alebo ochutnávka) platne, kde môžete spájať odrody mozzarelly alebo jemný a krémový burrata syr s mäsom a zeleninou. Stále máte celý deň jesť pred tebou!

Bar Obika Mozzarella sa nachádza na námestí Piazza de Campo de Fiori a je otvorený každý deň od 8:00 do 2:00.

04 z 08

Obed: Carciofi Alla Romana v Armando al Pantheon

Po meandrovaní krásnym Campo de Fiori sa pozeráte úžasne na Pantheon. Obed bude v hoteli Armando al Pantheon, ktorý ponúka široký výber jedál za rozumné ceny. Táto reštaurácia je zvyčajne preplnená turistami i miestnymi obyvateľmi a niekedy je ťažké nájsť miesta na sedenie, takže si trochu skoro vyhrajte svoje miesto.

Táto reštaurácia Slow Food podáva množstvo rímskych špecialít, hoci môj obľúbený je carciofi alla romana. Toto krásne jedlo doslova znamená artičoky v rímskom štýle a je vyrobené zdobením arkanče srdca a stonky v zmesi vína, olivového oleja a cesnaku a mäty.

Armando al Pantheon sa nachádza na adrese Salita de Crescenzi, 31.

05 z 08

Popoludňajšie občerstvenie: Pizza na pizzáriu

Akonáhle ste dôkladne opovrhli, vypáliť kalórie tým, že budete robiť prudký trek cez Tiber do Vatikánu. Vzhľadom na obrovské línie pravdepodobne nebudete mať čas navštíviť slávnu katedrálu a múzeá, ale môžete vidieť vonkajšiu časť katedrály a chodiť po samotnom meste.

Potom prejdite hneď vedľa Vatikánu do pizzária Gabriely Bonci, ktorá sa nachádza v malom obchode priamo pri stanici metra Cipro. Pizzárium podáva pizza al taglio (alebo plátok). Vstúpte, objednajte si pizzu podľa váhy a čašníci vám prenesú kúsok pomocou pár mamutových kuchynských nožníc.

Kôra je tenká a chrumkavá. Toppings sú jednoduché a inovatívne. Pizza je taká dobrá, že sa budete chcieť stále tam a znovu.

Pizzárium sa nachádza na adrese Via della Meloria, 43.

06 z 08

Neskoré popoludnie gelato: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Nastúpte na linku Cipro a prejdite na stanicu Vittorio Emanuele. Medzi najznámejšie staroveké atrakcie Ríma nájdete 10 minút chôdze od tejto stanice, vrátane Kolosea a Rímskeho fóra.

Nájdete tu tiež Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, jedno z najlepších miest v Ríme pre géluato . Gelato je podobné zmrzline, ale s približne polovicou kalórií, pretože je vyrobené z mlieka skôr než zo smotany, čo znamená, že by ste nemali mať žiadnu hanbu, aby ste sa dopustili tejto zmrazenej liečby! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi od roku 1880 vyrába artefaktárnu želatínu a denne dodáva asi 30 jedál. Tam je vždy veľké davy na tomto mieste, takže viete, že gelato bude čerstvé a chutné. Ceny sú tiež veľmi lacné, pretože môžete stráviť asi 2 Euro za 3 obrovské žemle.

Palazzo del Freddo Giovanni Fassi sa nachádza na adrese Via Principe Eugenio, 65.

07 z 08

Večera: Cestoviny v Cantine e Cucina

Vyberte si jednu z najkrajších cestovín v Ríme v Cantine e Cucina, tradičnej tratorii neďaleko ohromujúcej námestia Piazza Navona. Rím je známy pre rôzne druhy cestovín, vrátane amatriciana (cestoviny s guanciálnou alebo vyliečenou prasnicou, syrom pecorino a paradajkami), karbonara (cestoviny s guanciálmi, vajcia a syr), alfredo (cestoviny so syrom a maslovou omáčkou) cesio e pepe (cestoviny so syrom a korením) a gricia (cestoviny s cesnakom, cibuľou a pancetou). Môžete vyskúšať všetky tieto odrody v Cantine e Cucina, v krásnom prostredí s nízkou úrovňou.

Cantina e Cucina sa nachádza na adrese Via del Governo Vecchio, 87.

08 z 08

Dezert: Cannoleria v Cannoleria Siciliana

Urobte si niekoľko uncí priestoru vo vašom žalúdku za to najlepšie kanoly, ktoré ste kedy mali, v Cannoleria Siciliana, neďaleko od námestia Piazza Navona priamo na Tiberu. Cannoleria Siciliana ponúka tradičné sicílske dezerty, vrátane slávneho kanolu v malom obchode. Plášť je šupinatý a maslový a centrum mascarpone a ricotta je krémová, sladká, ale nie slizková a hrotovaná s čokoládovými lupienkami. To je perfektný dezert, ktorý vám umožní zakryť 24 vynikajúcich hodín v Ríme.

Cannoleria Siciliana sa nachádza na adrese Via Monte de Brianzo, 66.