Nenechajte si ujsť šancu vyraziť jahody so svojimi deťmi v Atlante - je to skvelý spôsob, ako sa zabávať lacno ! Jahodová sezóna sa môže rozťahovať od konca apríla do 4. júla v Gruzínsku, s najlepším výberom od mája do polovice júna. Pickyourown.org najlepšie webové stránky pre nájdenie pick-your-vlastné farmy: uvádza všetky druhy výrobkov, a to nielen jahody. Vyhľadajte oblasť Atlanta a Severné Gruzínsko.
Prečo vyberať jahody?
Veľa dôvodov! Sú lacnejšie ako kúpené v obchode (dokonca aj zmrazené), aj keď to nie je úžasné - zvyčajne asi 10 dolárov / galón. Chutia lepšie ako nakúpené. Na rozdiel od mnohých bobúľ, jahody sa ľahko vyberajú: sú veľké a nemajú tŕne. Obzvlášť jednoduché pre deti na výber, pretože sú nízke na zem. Zbieranie jahôd vytvára spomienky, ktoré vaše deti vždy budú pokladať. Nakoniec, čo chutí lepšie ako jahodu, ktorú si práve vybral, ohrievaný slnkom?
Môžete tiež urobiť najlepšie zaseknutie na svete s vašimi bobuľami! Tu je recept.
Jahodový zmrazovač
2 šálky nakrájané jahody, rozmiešané (urobte to ručne alebo v mixéri alebo v kuchyni - nechajte to trochu hrubé)
4 šálky cukru
1 balenie tekutého pektínu
2 T. citrónová šťava
Čistenie konzervovaných pohárov alebo tupperware s viečkami
Mix jahody s cukrom a nechajte stáť desať minút. V malej miske zmiešajte paket s pektínom s citrónovou šťavou. Pridajte do jahodovej zmesi a miešajte tri minúty alebo až kým sa cukor nerozpustí a už nie je zrnitý.
(Niekoľko cukrových kryštálov môže zostať.)
Okamžite naplňte všetky nádoby do vzdialenosti 1/2 palca. Vyčistite horné hrany kontajnerov a zakryte viečkami. Nechajte stáť pri izbovej teplote 24 hodín. Uviaznutie uchovávajte v chladničke po dobu jedného mesiaca alebo v mrazničke po dobu až jedného roka.
Nezabudnite zmraziť niektoré druhy bobúľ: umyte, posypte, trup a zmrazte v jednej vrstve na cookie list.
Premiestnite do mraziacich vakov.
Pamätajte si na dôležité upozornenia týkajúce sa vyberania jahôd. 1. Vždy volajte farmu najprv, aby ste si boli istí, že majú bohaté bobule. 2. Roky sucha produkujú lepšie plody ako daždivé roky. 3. Väčšina fariem vykonáva len šeky alebo hotovosť. 4. Ak nechcete zaplatiť 1 dolár za lopaty, prinesiete vlastné alebo aspoň priniesť tupperware pre prenos vašich bobúľ do pre jazdu doma.
V Gruzínsku existuje veľa jahodových škvŕn. Tu sú niektoré obľúbené položky.
Washington Farms má lokality v Loganville a Watkinsville (Loganville je hlavný). Majú krásne polia s množstvom bobúľ na výber. Otvorené sú v čase od 8:00 do 18:00 a zatvorené v nedeľu.
Farma v Aténach / Watkinsville
5691 Hog Mountain Road
Bogart, GA 30622
(706) 769-0627
Loganville Farm
270 Willowwind Drive
Loganville, GA 30052
770.554.8119
Whitley Farms je farma bez pesticídov so sídlom v Sharpsburgu v GA. Okrem jahôd môžete tiež vyzdvihnúť veľa ďalších báječných produktov z ich stánku. Sú otvorené v utorok - sobotu od 9.00 do 16.00 hod
917 Bob Smith Rd.
Sharpsburg, Georgia 30277
(770) 254-1391
Adams Farm
Adams Farm má na svojom peknom hospodárstve trh a vyber si svoju vlastnú prevádzku. Skontrolujte ďalšie plodiny okrem jahôd.
1486 Georgia Highway 54 West
Fayetteville, GA 30214
770.462.9395