Desiatky sv. Ľudoví farností hosťujú piatkové rybie hranolky počas Pôstu. Existuje toľko na výber, môže byť ťažké vedieť, kam ísť, ak sa chcete vyhnúť z vlastného susedstva. Tu sú tri miestne rybie hranolky, ktoré ponúkajú niečo extra. Jeden alebo všetci z nich vyskúšajte tento rok.
Rybacie hranolky sú v St Louis po stáročia a už mnoho rokov. Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, ako sa vyskytli, prečítajte si tieto články: Prečo katolíci nedávajú jedlo v piatok počas pôstu a vaše otázky o neskorej odpoveď
1. Sv. Ferdinand-Florissant
1765 Charbonier Road, (314) 837-3165, od 15:00 do 19:30 .
Farníci v meste sv. Ferdinand vedia robiť ryby smažiť správnym smerom. Je to preto, že to robí celý rok, a to nielen počas niekoľkých týždňov Pôstu. Severná krajská farnosť slúži vyprážaným rybám hladným návštevníkom už viac ako 60 rokov. V ponuke nájdete tresku, sumce a jumbo krevety. Ryba je 12 dolárov za libru. Krevety stáli 1 dolár za kus. Bokmi sú zelené fazule, slaw, hranolčeky, šteňatá a špagety. Pre dezert je tu množstvo koláčov, koláčov a zmrzliny. K dispozícii sú hotovostné a kreditné karty.
2. St. Cecilia-South St. Louis
5418 Louisiana Avenue, (314) 351-1318, 16:30 až 20:00 (okrem Veľkého piatku)
St. Cecilia je pravdepodobne jediná miestna ryba, kde väčšina ľudí nechodí na ryby. Namiesto toho sa pripravujú na chile rellenos, tostados, smažené syrové quesadilly a tamales. St. Cecilia je známa svojimi mexickými darčekmi, ale má aj chutné tresky, krevety a jack losos.
Vedľajšie jedlá zahŕňajú mak & syr, francúzske hranolčeky, krupici, ryžu a fazuľa. Každé večere vo výške 12 dolárov je vybavené dvoma vstupnými možnosťami, dvoma stranami a limonádou. Mexické pivo, margarity a dezerty sú k dispozícii za príplatok. Kreditné karty sú akceptované pre objednávky nad 10 USD. St. Cecilia's ponúka aj on-line objednávky na vybrané piatky, ktoré pomáhajú znižovať dlhé linky a čakať časy.
3. St. Pius V-South St. Louis
3310 South Grand, (314) 772-1525, od 16:00 do 19:30 (okrem Veľkého piatku)
Ďalšou dobrou voľbou za skvelú cenu je St. Pius V na South Grand. Tento populárny rybie smaženie ponúka plné večere za 8 dolárov a polovica večere za pouhých 4 doláre. Celá večera zahŕňa ryby (smažená alebo pečená treska, smažený sumec) a tri prílohy. Možnosti pre boky sú zemiakový šalát, krupica, mac & syr, zelená fazuľa alebo jablková omáčka. Polovina večere zahŕňa menšiu časť rýb a dve strany. Pivo a sóda sú k dispozícii za príplatok.
Bez ohľadu na to, ktoré rybie smaženie sa rozhodnete tento týždeň vyskúšať, za najlepší zážitok, príďte čoskoro a pripravte sa na trochu čakania. Nakoniec to bude stáť za to.