Top 7 Severná Karolína výbery grilovania v trojuholníku

Pomaly varené bravčové, omáčkou na báze octu definujte regionálnu špecialitu

Povedzte slovo "grilovanie" v oblasti Raleigh-Durham-Chapel Hill a ľudia automaticky premýšľajú o jednej veci: to, že pomaly varené bravčové mäso, vytiahnuté alebo nakrájané, zmiešané s omáčkou z chrumkavého octu. North Carolinians milujú svoje bravčové mäso takmer rovnako, koľko milujú vysokoškolské basketbal. Alebo viac. Jedna vec je istá: Ak navštívite alebo premiestňujete do tejto oblasti, je potrebné, aby ste si vyskúšali tradičné barbecue v severnej Karolíne. Kdekoľvek sa nachádzate v trojuholníku, je tu nie príliš vzdialené miesto, kde môžete ochutnať túto štátnu pochúťku.

• 01 z 07

  Dvor BBQ Pit

  Vstúpte do dvora BBQ Pit v Durham a určite sa budete cítiť vítaní v tomto rodinnom podniku. Po tantalizačnej vôni údeného mäsa, prvé, čo si všimnete, sú steny. Kompletne písané, hostia môžu uchopiť značku a podpísať svoje meno, alebo dokonca napísať spontánnu ódu na svoje nové obľúbené jedlo. Špeciálny sendvič - ktorý sa skladá z bravčového barbecue, coleslaw a z dvoch strán - nemôže byť zbitý z hľadiska ceny alebo kvality. Dineri sa nemôžu pokaziť, bez ohľadu na to, aké bočné možnosti sa vyberajú, či už ide o kandizované sladkosti, smažená kapusta, dusené zemiaky alebo makaróny a syry.
  
  

• 02 z 07

  Ole časové grilovanie

  Kým čakáte na jedlo v hoteli Ole Time Barbeque, ktoré sa nachádza v blízkosti štátneho výstaviska, určite sa nudíte. Steny a poličky, ktoré ich línia poskytujú sviatok pre oči, zdobia v prasa-themed predmety z bánk na figúrky vo všetkých tvarov a veľkostí. Ole Time Barbeque je hodnotené ako jedna z desiatich najlepších barbakárskych reštaurácií v štáte, kde môžete získať ručne nakrájané varené bravčové mäso, rebrá štýlu St. Louis alebo grilované kuracie mäso. Všetky dosky majú dve strany; sladké zemiakové tyčinky alebo jablkové palice poskytujú jedinečné možnosti spolu s tradičnými cestovnými dokladmi, ako sú makaróny a syr, pečené fazuľky a zelené vločky.
  
  

• 03 z 07

  BBQ Clyde Cooper

  Prejdite sa na grilovanie hotela Clyde Cooper na obed v pracovný deň a nájdete kombináciu dokonalých oblečených politikov, robotníkov a všetko medzi tým. Všetci sa zjednocujú na grilovanie, ktoré sa skladá z chudého bravčového ramena a domácej octovej omáčky. Spoločnosť Clyde Cooper je od roku 1938 v podnikaní a vkročenie dovnútra vám dáva do pohľadu minulosť, kde vládli obedy a čalúnené obrusy. Grilované alebo vyprážané kuracie mäso, krájané varené bravčové rebrá a detské zadné rebrá poskytujú ďalšie možnosti jedla spolu so stranami, ako je naparené kapusta, varené zemiaky alebo kukurica a fazuľa masla.
  
  

• 04 z 07

  Jama

  Jemné jedlá a grilovanie nie sú vašou obvyklou kombináciou, ale Pit v centre mesta Raleigh ju bez námahy odtláča. Dokonca si môžete rezervovať stôl online. Jamy získavajú všetko svoje bravčové mäso od miestnych farmárov, ktorí zdvíhajú prasnice na pastvinách. V reštaurácii Food Channel, Travel Channel, show "Today" a "CBS This Morning" ponúka táto reštaurácia okrem grilovania aj kreatívne zábery južných špecialít. Vyskúšajte predjedlo, ako je kukuričný chlieb z tekvicového panvica alebo smažený pimento syr s korenistým pepřovým želé. Strany ako sýrový slaný krém a sladké zemiakové hranolčeky vystupujú proti tradičnejším možnostiam.
  
  

• 05 z 07

  Dannyho Bar-B-Que

  S tromi miestami v trojuholníku je Danny's Bar-B-Que vhodný pre mnohých. Niekde medzi dierou v stene a upscale stravovanie, Danny je skvelé pre rodinnú noc, alebo rýchle kousnutie k jedlu počas vašej obednej hodine. Túžby po všetkých typoch milovníkov barbecue sa tu stretávajú. Okrem bravčového mäsa v severnej Karolíne môžete získať hovädzinovú hrušku, krájané bravčové mäso, morčacie prsia, kuracie mäso a rebrá. Slather na jednom z troch typov omáčok sediacich pri stole: octový, rajčiakový alebo horčicový. Alebo choďte na off-the-wall kombo všetkých troch. Medzi bočné možnosti patrí hrášok na poli, Brunswickova guláša, kukurica, kukurica, kukurica a hranolky.
  
  

• 06 z 07

  Allen & Son Bar-B-Que

  Vyblednuté znamenie, kockované obrusy, rustikálna atmosféra a ďalekosiahla reputácia robia z Allen & Son Bar-B-Que výlet do vidieckeho regiónu Chapel Hill. Grilované taniere prichádzajú s obrovskými porciami mäsa a dvoma stranami, takže do tohto kĺbu hladte. Tí vo vašej party, ktorí nie sú fanúšikmi grilovania, majú tiež možnosti, vrátane cheeseburger alebo hot dog z grilu. Ak sa vám to podarí, ušetrite priestor pre dezert, ako domáca broskyňa alebo obľúbená karolína, banánový puding.
  
  

• 07 z 07

  Bullockov bar-B-Cue

  Špecializujúca sa na južnú kuchyňu, Bullock's Bar-B-Cue v meste Durham ponúka okrem tradičného východného štýlu v Severnej Karolíne aj ďalšie možnosti grilovania. Vychutnajte si pečené kuracie pečene, ak hľadáte kulinárske dobrodružstvo alebo si vychutnáte pobrežnú Karolínu s krabovými koláčiami, krabmi alebo smaženými škeblemi. Výrazné bočné ponuky ponúkajú nakladané repy, zelené listy a škvrnité vajcia. Ak hostí veľkú udalosť v štýle Carolina, spoločnosť Bullock sa špecializuje na chov ošípaných a stravovanie. Reštaurácia má dokonca aj 85 miestnu plnú banketovú sálu.