Kde piť Londýn Najlepšie Craft Beers
V Londýne nie je žiadny nedostatok krčiem. Od tradičných bozerov až po bary v štýle "speakeasy" ponúka mesto bohatý výber zavlažovacích otvorov, v ktorých sa potopie pinta. A hlavné mesto v súčasnosti prechádza niečím remeselnej pivnej revolúcie so zameraním na mikrovlákna a miestne pivo. Utečte svoj smäd s touto príručkou do londýnskeho remeselného pivného scénu a naplánujte si na seba vedené puby, aby ste ochutnali najlepšie varenie v meste.
Našťastie to!
Londýnske remeselné pivárne
Divná včelí Brew Co
Tento západný pivovar v Londýne založený v roku 2013 dvoma domácimi pivovarmi, ktorí chcú chmeť, bol založený v roku 2013 a vyrába experimentálne ručne vyrábané pivo. Jadrová zostava zahŕňa populárny Stín Five O'Clock, americký štýl 7% ABV IPA a sezónne pivá sa vyrábajú po celý rok vrátane Black Vianočných slávnostných slávnych s brusnicami.
Pivovar Beavertown
Inšpirovaný brooklynskými výrobcami, majiteľ pivovaru Beavertown Logan Plant (syn Ledroveho závodu Led Zeppelin) prvýkrát začal varenie s 50 litrovou ryžovou panvicou doma predtým, ako otvorí v reštaurácii Duke's Brew a Que v roku 2011 malú varnú banku. Pivovar teraz prevádzkuje priemyselné dedičstvo v meste Tottenham a predáva plechovky a fľaše s nápadne najkrajšími dizajnmi v meste.
Canopy Beer Co
Pod železničným oblúkom v južnom londýnskom štáte Herne Hill produkuje Canopy Beer malé pivá nazvané podľa miestnych oblastí vrátane Brockwell IPA a Milkwood Amber.
V kaviarni sa podávajú kávovary, ktoré sa vyrábajú na mieste, a tam je vonkajšie posedenie, kde príležitostné pop-up jedlá jedlo predávajú občerstvenie.
Pivovar Redchurch
Tento pivovar vo východnom Londýne, ktorý bol pomenovaný po Redchurch Street v Shoreditch, vyrába fľaše s názvami, ktoré oslavujú miestnu oblasť ako Hoxton Stout, Brick Lane Lager a Bethnal Pale Ale.
Prejdite do medziposky nad zariadením na varenie a ochutnajte si cestu cez menu. Stravovacie stánky často zriadia obchod vonku a tam sú pravidelné živé kapely a DJs.
Vydajte sa na prehliadku Craft Pivovaru v Londýne
Pivovar Camden Town
Pozrite sa, ako sa najvyššie pivá, vrátane Camden Hells Lager a Camden Pale Ale, pripravujú na prehliadke pivovaru Camden Town v meste Kentish Town. Nechajte sa v sobotu medzi 1 a 2 hodinou ráno na 30-minútovej neformálnej prehliadke alebo rezervujte prehliadku vopred vo štvrtok alebo v sobotu, aby ste sa podrobnejšie oboznámili s technikami varenia a možnosť ochutnať niekoľko pív priamo z nádrže.
London Fields Brewery
Medzi štvrtkom a nedeľou otvorí London Fields Brewery svoje dvere, aby poskytli prehľad o tom, ako sa vyrábajú ich ocenené pivá. Výlety trvajú asi hodinu a obsahujú ochutnávku piva v kaviarni. Upgradujte na skúsenosti Craft Pivovaru pre praktickú demonštráciu pivovaru a trojchodové pivo a strava na párenie jedla.
Crate Pivovar
Hop-milujúci bokovia sa hrnú do tohto nábrežného baru a pizzerie v blízkosti olympijského štadióna na sup varenie na mieste. Pozrite sa, ako sú vyrobené s prehliadkou Brewshed, aby ste sa dozvedeli o procese varenia, vzorky chmeľu a sladu a užite si množstvo ochutnívok.
Mezitím pivovarnícka spoločnosť
Jeden z priekopníkov londýnskej remeselnej pivárskej scény bol v roku 2000 založený spoločnosť Meantime Brewing Company a pivovarské jadrové pivá vrátane London Lager a London Pale Ale sú skladované v stovkách krčiem v hlavnom meste. Prehliadky pivovaru na ich veľkom mieste v Greenwich začať alebo dokončiť s túrou ochutnávka a je tu obchod a bar na mieste.
Kde piť remeslo pivo v Londýne
The Understudy v Národnom divadle, South Bank
Tento štýlový bar s hviezdnym umiestnením priamo na južnom brehu je súčasťou Národného divadla a je najlepším miestom pre občerstvenie pred alebo po divadle. Popíjajte pinta z londýnskeho pivovaru (barové zásoby vyrábajú okrem iného pivovarské spoločnosti Five Points Brewing Co a Redchurch Brewery) a vychutnajte si výhľad na rieku Temže. Existuje veľa jazdcov, ktoré sa ponúkajú na spárovanie s nápojmi.
Matka Kellyovej, Hackney
V železničnom oblúku v Bethnal Green, táto tapiséria a predajňa inšpirovaná v New Yorku prináša impozantný rad pív vyrábaných v hlavnom meste a na celom svete. Ponuka piva, ktorá je k dispozícii na kohútiku, sa pravidelne mení a existuje 19 kohútikov, ktoré ponúkajú rôzne druhy štýlov vrátane varenia s obmedzenou edíciou. K dispozícii sú zdieľacie dosky a predajcovia pouličných jedál sa zhromažďujú mimo každý víkend.
Hrabě z Essexu, Islington
Táto pekná gruzínska krčma v meste Islington je obľúbeným miestom pre vážnych pijanov. Zariadenie sudov a sudov sa pravidelne mení, ale ponuka obsahuje v súčasnosti okolo 18 rôznych pív, z ktorých mnohé sa vyrábajú v Londýne. Jedlo sa podáva celý deň a všetky jedlá obsahujú návrhy na zladenie piva.
Harfa, Covent Garden
Vzhľadom na umiestnenie v meste Covent Garden a pôsobivý výber piva (vrátane 10 ručných čerpadiel) sa davy na Harpe často vylievajú na ulicu. Ak sa môžete dostať do baru, objednajte si klasický sudík alebo jednu z rotujúcich hosťovských varení a spárujte sa s výdatným občerstvením.