Spoločnosť Memphis mala v priebehu prvej polovice roku 2016 solídnu skupinu nových reštaurácií, ktorá sa otvorí a zriadi sa. Myslím na Loflin Yard, Dirty Crow Inn, toskánske talianske jedlo, Park + Cherry a The Pasta Maker, nehovoriac o rozšírení vinárne Cafe 1912 a druhom umiestnení Fino v East Memphis.
Plátno umelecký bar debutoval v tomto roku, rovnako ako 99 Cent Soul Food Express, Scoops (pre pikantné a sladké pazúry), a Jerry Lawler je Beale Street bar a reštaurácia.
Ďalším zlomeným vajíčkom, reťazom reštaurácií s raňajkami, otvoril aj tento rok svoju druhú polohu v meste Memphis v Poplar Plaza.
Teraz, keď sme sa pozreli na novinku o potravinách v prvej polovici roka, poďme sa pozerať dopredu. Je načase, aby sme naštartovali ďalšie reštaurácie. Tu je rýchle vyhadzovanie reštaurácií, ktoré sa čoskoro otvoria v meste Memphis.
DWJ kórejská reštaurácia v Cooper Young
Brothers Jun a Hwan Lee otvoria druhé miesto svojej kórejskej reštaurácie DWJ na 2156 Young Avenue, v bývalej lokalite Greencork. Prvým miestom je DWJ Eastern Grill & Sushi Bar cez Hacks Cross.
Ponuka na novom mieste bude menšia verzia originálu, ale bude zahŕňať kórejské grilovanie a pa jeon - kórejskú palačinku, rovnako ako soju - alkoholický nápoj, ktorý je trochu ako sako a niečo ako vodka. Budú mať obed a večeru.
Plánujú byť otvorené tesne pred Cooper Young Fest, ktoré je 19. septembra.
Elwoodove škrupiny
Chvíľu sme vedeli, že Elwoodova Shacka plánuje rozšírenie alebo druhé miesto, aby majiteľovi umožnil preukázať svoje zručnosti z morských plodov. V poslednej dobe obchodná výzva oznámila, že Elwoodova škvrna Shells bude vlastne práve hneď vedľa Elwoodovej, v ktorej sme v súčasnosti poznať a milovať.
Práve teraz je Shack v letnom parku v Loweovej parkovisku. Škrupiny budú v trvale zaparkovanom krmivárni. Plánujú servírovať menu plné čerstvých morských plodov pripravených na grile a smažených rovnako ako po chlapcoch.
Dátum otvorenia je teraz nastavený na 24. september. Spočiatku Shack a Shells budú zdieľať posedenie Shack. Vyslovte to trikrát rýchlo.
Indian Pass Raw Bar
Naozaj si nás napodobil, Chiwawa Donut Edition. Bolo nám všetko povedané, že bývalé tkaniny Tex-Mex spojené s veľkou nádhernou terasou sa stali pseudo Tamp & Tap, ale so zameraním na šišky. Dobre. Vyhrajte všetko, čo z okna, pretože slávny Florida morské plody miesto prevzal a obrátiť Chiwawa do Indian Pass Raw Bar.
Známy pre svoje ustrice Appalachicola, morské plody a unikátny systém objednávok, Indian Pas Raw Bar plánuje plne využiť terasu s živou hudbou, veľkými obrazovkami pre hry a ďalšie. Toto bude druhé miesto reštaurácie.
Izayaka
Izajaka bude japonským steakom s asijským vplyvom a množstvom morských plodov, okrem sushimiho ťažkého sushi baru. Upscale midtown reštaurácia sa bude nachádzať v kompletne zrekonštruovanej budove klubu 19. storočia na budove Union Avenue.
Majú tiež v pláne mať živú hudbu a bar, ktorý je otvorený neskoro so špeciálnym barovým menu. Zdá sa, že je ešte dosť veľa práce na záchrane a rekonštrukcii tejto impozantnej štruktúry, ale výsledok bude dúfať byť niečo, čo je úžasné a úplne nové pre Memphis.
Kuchyňa Bistro
Ako súčasť zdokonaľovania parku Shelby Farms Heart of the Park prichádza do mesta Memphis skutočné jedlo Elon Musk v podobe The Kitchen Bistro.
Reštaurácia bude mať bar s remeselnými koktaily a víno na kohútiku, ponuku trvalo udržateľných potravín, ako sú flatbreads, ustrice, morčacie mäsové krémy a oveľa viac. Táto terasa sa môže pochváliť krásnym výhľadom na rozšírené jazero Patriot a bude ideálnym miestom na vychutnanie si Blues Brunch v nedeľu. K dispozícii je aj vlastná jedálenská časť.
Okrem hlavnej reštaurácie bude The Kitchen mať aj dve "spin-offy".
Kuchynský kút, ktorý je súčasťou obchodného domu Shelby Farms Gift Shop, ponúka lacné uchopenie a ísť s jedlom spolu s kávou a občerstvením a Kitchen Next Door je neformálny bratranec kuchyne Bistro. To sa pravdepodobne otvorí pravdepodobne v budúcom roku, pretože je to súčasť prestavby Crosstown Concourse v štvrti Crosstown.
spáliť
Char, príležitostná upscale steakhouse, otvorí svoje druhé miesto v univerzite v Memphis District na Highland Row tento rok na jeseň. Char je prvé miesto v Jackson, Mississippi.
Poskytnú obed, večeru a brunch, plus plný bar a vínny lístok. Jedálny lístok je pomerne jednoduchý, s južnými predjedlami, "homestyle" stranami, ktoré sa zdieľajú a samozrejme steaky. Bude zaujímavé vidieť, ako sa takýto koncept integruje so susednými a inými prácami, ktoré sa robia na Highland Row, tj o renovácii Newby's.
Memphis Food & Wine Festival
Ak hľadáte niečo úplne nové pre vaše jedlo dobrodružstvo tento pokles v Memphis, kúpte si lístky na inauguračné Memphis Food & Wine Festival, ktorý sa bude konať v živé záhrady v botanickej záhrade v Memphis 15. októbra 2016.
Večerné podujatie bude obsahovať desiatky jedál a vínnych stánkov s najlepšími vínami z celého sveta a zbierkou kuchárov z polovice juhu s kompletným výberom vzoriek. K dispozícii bude pódium živá hudba a veľa miest na sedenie a šanca na miešanie. K dispozícii je aj tabuľka na podpisovanie kníh, kde sa môžete stretnúť s obľúbeným autorom kuchárov a tichej aukcie.
Festival Memphis Food & Wine je určený na oslavu kulinárskej kultúry Memphisu, ale aj pre Memphianov, ktorí majú možnosť zažiť jedlo od kuchárov mimo nášho mesta. Výnosy budú prínosom pre detskú nemocnicu Le Bonheur v centre Memphisu.