Najlepšie neznáme thajské jedlá

Väčšina ľudí mimo Thajska vie iba niekoľko thajských jedál, zvyčajne tých, ktoré sú k dispozícii späť doma ako pad Thai, jarné kotúče a niekoľko kari. Návštevníci tu sú často prekvapení, keď zistia, že thajská kuchyňa je oveľa zložitejšia a rozmanitejšia ako to, čo nájdete v typickej thajskej reštaurácii v zahraničí. Tu je päť lahodných thajských pokrmov, o ktorých ste možno nepočuli, ale mali by ste skúsiť, ak máte šancu.

• 01 z 05

  Khao Soi

  Táto populárna severná thajská jedla je tenká, kokosová mliečna karišová polievka podávaná s širokými pšeničnými rezancami, mäsom a posypaním smažených nudlí na vrchole. Karier je voňavý ako pikantný a je zvyčajne vyrobený s hviezdicovým anízom, škoricou a kardamom. Khao Soi sa nachádza po celej oblasti Chiang Mai, ale je ťažšie nájsť v iných častiach krajiny.

• 02 z 05

  roti

  Tieto tenké, vrstvené palacinky s najväčšou pravdepodobnosťou pochádzajú z Indie, ale stali sa základným jedlom v južnom Thajsku, Malajzii a Singapure. Roti sa môže podávať sprevádzané pikantnou kari omáčkou, plnenou mäsom a ryžou alebo plneným ovocím alebo iným sladkým jedlom na dezert. Obľúbená ulica s občerstvením po celom Thajsku je pokrytá v sladenom kondenzovanom mlieku.

• 03 z 05

  Thajská klobása

  Existujú dva populárne druhy thajskej klobásy, Isanovej klobásy vyrobenej z fermentovaného bravčového mäsa a ryže a severnej thajskej klobásy ochutenej s thajskými bylinami a koreninami, ako je citrónová tráva, limetka Kaffir a koriandro. Myšlienka fermentovaného bravčového mäsa môže byť pre niektorých, ale nenechajte sa odradiť od toho, aby ste Isanskej klobásu ochutnali. Chuť je jemná a veľmi uspokojujúca.

• 04 z 05

  Khao Yum

  Khao Yum je čerstvý ryžový šalát z južného Thajska, ochutený opečeným kokosom, voňavými bylinkami a ryžovou pastou. Zvyčajne sa dodáva nezmiešaný, s bylinami, zeleninou a rybou obklopujúcou ryžu. Neexistuje zdravšie alebo zaujímavejšie ochutené jedlo v Thajsku!

• 05 z 05

  Nam Prik

  Nam Prik je všeobecný názov pre desiatky rôznych nápojov podávaných s krekry alebo nakrájanou zeleninou. Presný preklad je "chilli voda", ale aj keď niektoré náp námestie pripomína pikantné curries v textúre a chuti, iné sú miernejšie ryby alebo krevetami-založené poklesy a sú podávané teplé s ryžovými sušienky.