Najlepšie Burgers v Londýne

Londýnska hamburgerová scéna v posledných rokoch naozaj zvýšila svoju hru, keďže americké dovozy ako Shake Shack a Five Guys nastavili štandard, pokiaľ ide o kvalitné rýchle občerstvenie. Dostali sme sa na najlepších londýnskych hamburgerových kĺboch, od neon-osvetleného potápačského baru až po fantastické francúzske bistro.

• 01 z 07

  MEATliquor

  Táto plodná značka londýnskeho burgera začala život ako potravinový kamión (MEATwagon) na parkovisku v južnom Londýne. Keď sa pôvodná základňa Marylebone prvýkrát otvorila, mala kultúrnu povesť pre svoju atmosféru ponoru, graffiti-strečané steny a tetované servery. Víťazná vzorec sa replikoval po celom Londýne a teraz sú pobočky po celom meste od Covent Garden po Croydon. Všetky hamburgery sú vyrobené zo zemiakového steaku a sú podávané s víťaznou kombináciou červenej cibule, okurky a horčice. Populárna mŕtva Hippie sendvič je vybavená dvoma horčicami vyprážané hovädzie mäsové špáry s mŕtvou hippie omáčkou. Pre plnú mravnú objednávku na strane smažených kúpeľov a misku chili syrových hranoliek.

• 02 z 07

  Hawksmoor

  Je zrejmé, že jedna z najlepších steakových reštaurácií v Londýne je tiež jedným z najlepších miest na potápanie zubov do mohutného jemného burger. Podpis Hawksmoor Hamburger je vyrobený zo 100% treskovaného britského hovädzieho mäsa a je doplnený kravským mliekom Ogleshield alebo stilton a podávaný s hovädzím mäsom na kvapkanie. Je ťažké odolávať tomuto klasickému combo, ale Kimchi Burger je chutná alternatíva pokrytá krátkym rebrovaným hovädzím mäsom a pikantnou fermentovanou kapustou. Hamburgery sú k dispozícii iba v ponuke baru (skôr ako v miestnosti s posedením v reštaurácii), čo je perfektná výhovorka pre prácu vďaka pôsobivému zoznamu koktailov.

• 03 z 07

  Patty & Bun

  Dodávatelia niektorých z najkvalitnejších mäsových sendvičov v Londýne, zvyčajne vidíte celodenné fronty v predajniach Patty & Bun v Londýne, čo je impozantný výkon pre podnikanie, ktoré začalo ako malý pop-up hamburger. Objednajte si podpis "Ari Gold", ktorý spája britský šalát, syr, šalát, paradajku, nakladanú cibuľu, kečup a domáce smokey mayo v brioche bun. Dvojica s časťou hranoliek poprášená kuracou soľou.

• 04 z 07

  Dirty Burger

  Vlastníkom skupiny Soho House, Dirty Burger je malý reťazec šikovných hamburgerov v miestach po celom Londýne. Ošúchaný ale štýlový interiér kombinuje exponované steny, robustné stoly a vlnité železo a jednoduché menu ponúka len tri možnosti (cheeseburger, slaninový burger a veggie burger). Všetky hamburgery sú vyrobené z jemných kusov hovädzieho mäsa a kostnej drene a podávajú sa s čadarom, paradajkami a španielskymi uhorkami. Pár so studeným pivom a stranou hranolky.

• 05 z 07

  Bleecker Street

  Spoločnosť Bleecker Street, ktorú založil v roku 2012 advokát v New Yorku, slúži všetkým americkým hamburgerom vyrobeným z hovädzieho mäsa suchého veku zriedkavého pôvodu z malých fariem po celom Veľkej Británii. Všetky hamburgery sú zakončené pepřovou tajnou omáčkou, ktoré sa podáva medzi popraskané opekané buchty. Koncept sa začal ako vyskakovací vozík, ktorý prehliadal najlepšie trhy s potravinami v Londýne, ale v trhovisku Spitalfields sa nachádza stály burgerový kiosk a sedemmiestny záchranný kút vo Victorii.

• 06 z 07

  Hach

  Fancier ako váš priemerný hamburský kôň, Haché (znamenaný nasekaný vo francúzštine) začal život ako malá rodinná reštaurácia na nekonečnom javisku pri Camden High Street. V intímnom priestore sú trámové stropy a lustre a vynikajúci nápojový lístok je nabitý jemnými vínami a francúzskymi limonádami. Klasické hamburgery sú vyrobené z prvotriedneho škótskyho hovädzieho mäsa a podávajú sa na brioche alebo ciabatta roll s podpisom mustard mayo. Cítiť zhovievavý? Do hamburka pridajte lanýžové hobliny a hľuzovky aioli alebo si objednajte Steak Le Fume, ktorý je umiestnený v tabuľke plnej dymu.

• 07 z 07

  Tommi Burger Joint

  Spoločnosť Tommi Tomasson (známa ako muž, ktorý zaviedla hamburgery do Islandu) Tomas Burger Joint založil islandský potravinár Tomas "Tommi" Tommas, ktorý je zábavný, chutný a cenovo dostupný. Spotrebitelia s nízkym príjmom rozpočtu budú milovať pravidelné jedlá a zľavy pre študentov a rodiny. Klasické hamburgery sú zmesou hrudiek, rebier a filé a stojí za to striekať extra 1 libier na hrniec bernaise omáčkou alebo chipotle mayo na slather na vrchole. Jednoduché menu ponúka výber remeselných pív, vrátane islandských varení, a interiéry (filmové plagáty, rozprávkové svetlá, ručne písané lepenkové nápisy) sú inšpirované legendárnym Burgerovým spojom v New Yorku, ukrytým v Le Parker Meridien.