Zatiaľ čo Kansas City je pomaly-údené grilovanie môže dostať všetky fanfára, jeho hamburgery stojí za to prenasledovanie. Z veľkých a šťavnatých mega patties na žuvacích cibuľových rolách na chrumkavé a pikantné posuvníky na načechraných chrumky, je tu veľa chutných možností na výber. Odhodí sa do nejakých chrumkavých tatranských koláčov a bohatého hladkého mliečneho mlieka a ocitnete sa v stredozápade jedla amerického ako jablkový koláč. Ak hľadáte veľký burger v oblasti KC, otočte sa o jeden z týchto veľkých hamburgerových kĺbov.
01 z 05
Téma mesta
David DeHetre / Flickr Keď je to o 2 ráno a vy sa snažíte pre burger a chvenie, je naozaj len jedno miesto, ktoré stojí za to: Town Topic. Otvorené 24 hodín denne, centrálna poloha na Broadwayi je stará školská večera, kde sú škvrny mastné a servírka vás volá "hun".
Keď sa prvé miesto otvorilo koncom 30-tych rokov 20. storočia, hamburgery sa predávali za cenu 5 centov. Ceny odvtedy prichádzajú trochu, ale stále je jedným z najlepších lokalít KC, ktoré nájdu lacný, ale chutný burger. Jedna patka zvoní okolo 3 dolárov. Nízka cena je výsledkom jeho úplného nedostatku slávok alebo fuss-práve šťavnatých šalátov s nejakou grilovanou cibuľkou na varené varenie. Prehadzujte v niektorých fritézy a trepte a je to dokonalý spôsob, ako ukončiť večernú noc na mesto - alebo sa zotaviť z jedného.
Pro tip: Toto miesto je malé. Ak chcete objednať jedlo v špičkových hodinách, možno by ste sa lepšie rozhodli pre odber.
02 z 05
BRGR
BRGR Ak hľadáte hamburger s množstvom osobností a množstvom kombinácií, ktoré vyskúšate, je ťažké poraziť BRGR v okrese Power and Light spoločnosti KC. Okrem štandardného skľučovadla a zmesi s krátkym rebrom môžete mať svoj burger vyrobený z miestneho prírodného hovädzieho, mletého morčacieho alebo bizónového mäsa. A to je len začať. K dispozícii je tiež široký výber buniek, z ktorých si môžete vybrať, vrátane cibule, vaječného varu, sourdough a brioche bun-dokazujúce, že žiadna burgerová stapl je daná v BRGR.
V ponuke sa môžete pochváliť pôsobivým výberom tradičných a prírodných kombinácií chutí - ako je rýchla krava. S espresso-encrusted bleu syrom (čítali ste to pravé), rozmarín aioli, rukolou, karamelizovanou cibuľou a slaninou, ktorá sa potiahla cez patty, ktorá sedí na vrchole anglického muffinu, je ťažké povedať, kde sa vaše chuťové bôby idú ďalej s každým kousnutím.
Spárujte niektorý z ich hamburgrov s poradím "nie-tak-štandard Tots." Na 12 dolárov za pop, nie sú úplne lacné, ale sú zdieľateľné. Pre skutočné dobrodružstvo skúste totchos. Krizavé tatranské topy, ktoré sú na vrchole s gooey syrom, pico de gallo, čiernymi fazuľkami a jalapeňos, robia zaujímavé - nehovoriac o kalóriu-balené-spin na tex-Mex klasiku.
Pro tip: Pre ľahšiu prílohu vyskúšajte vykurovanú brokolicu. Křupavé kvetinky sú varené s čilianým olejom a posypané parmezánom, čo prináša zdravšiu, ale stále chrumkavú alternatívu k hranolčekom.
03 z 05
Maxove Burgers a Gyros
Nemali by ste zavolať Maxovi Burgers a Gyros "fantázie", ale potom sa to nesnaží byť. Prvá vec, ktorú uvidíte, keď sa objavíte v tomto West Waldo hole-in-the-wall, je podsvietený, all-caps menu dosky, ktorý vyzerá ako nedotknutý od jeho inštalácie. Malé kukly sa usadzujú v čistom pohľade za pultom a červené otočné sedadlá a stropné dlaždice dopĺňajú vybavenie Coca-Cola pekne. Kaviareň môže byť trochu stará - ale nie je to špinavý potápanie. Všetko je čisté a dobre udržiavané.
Nikde nie je tento vysoký štandard starostlivosti zreteľnejší ako v jedle. Dobre skúsené hamburgery sa podávajú na svetlé, načechrané chrumky a oblečené na objednávku s hlávkovým šalátom, cibuľou a okurkou. Zložky sú jednoduché, ale to funguje. Pridajte nejaké kučeravé hranolky alebo točené koláče a ľadovo studenú sódu a všetky chute fungujú spolu ako jemne naladený orchester.
Prot tip: Keď je počasie slušné, vychutnajte si jedlo na terase.
04 z 05
HiBoy Drive-In
Ahoj chlapče Táto nezávislosť, Missouri hot spot je trochu výlet sa dostať do, ale to sa stalo akýsi cieľ cieľ-cesta. Miestni obyvatelia ju milujú. Kansas Citians cestou na cestu. Je to celá vec. Rovnako ako jeho reťazový protějšek White Castle, sú hamburgery tenké, mastné a dokonalé. Pre niektorých, zvuk fólie, keď rozbalíte svoj sendvič je dosť, aby vám priniesol slzy do očí - hlboko zakorenená nostalgia pre toto miesto je práve tak silná.
Môžete uzavrieť svoj hamburger s ľubovoľným množstvom hlboko vyprážaných strán, vrátane kľúčových tater kolík. Ale skutočné kreslenie je tu spudz. Chrumkavé zemiaky, plnené krémovým syrom s korenistým povrchom - sú perfektným párovaním na jednoduché, ale chutné hamburgery. Potom sa postarajte o plachý Peach Nehi (ďalší miestny favorit) alebo o viac ako tucet rôznych chutí.
05 z 05
Westphonský bleší trh
Tento bar a gril, ktorý sa nachádza v blízkosti križovatky Západu 43. a Summitu, sa javí ako motto "Choď veľké, alebo choď domov." Približne o štvrtinu libier je trhový burger značky Westport veľkosti štandardného hamburka vo vašej priemernej americkej reštaurácii a Burger na buržoáznej burze má viac ako polovicu kilogramu zemného skľučovadla. Ale ani v porovnaní s "Super" Flea. Päťpapäťový burger - áno, päť - podávaný so syrom a slaninou, s dvoma librami hranoliek na boku. Dokončite to všetko za 30 minút a dostanete tričko, obrázok na stene a pravdepodobne odporúčanie okamžite vyhľadať lekársku pomoc.
Umiestnite svoju objednávku na bar, pretože servery prinášajú len nápoje - a ponuka nápojov nie je prekvapujúco rozsiahla. V každej dobe bar má 44 rôznych variť na výber, spolu s širokým výberom koktailov a sódov. V ponuke sú tiež niektoré ďalšie stredozápadné lahôdky, ako sú vyprážané ravioli, zemiakové kožky a chilli.
Pro tip: Westport prijíma iba hotovosť - bez kreditných kariet, šekov alebo akéhokoľvek iného ako dobrej, staromódnej americkej meny. Ak nemáte dosť na dosah ruky, nestrácajte sa. Bankomat je k dispozícii na mieste.