Objavovanie vína v Arizone
Patagónia - dobrá vinárska základňa
Keď sme zostali v hoteli Spirit Tree Inn v Patagónii v Arizone, boli sme na ideálnom mieste, aby sme začali cestu do vinárskej krajiny Južnej Arizony. Plánovali sme deň fotografie a ochutnávku.
Ako sa tam dostať
Vínna krajina sa nachádza približne 55 kilometrov od mesta Tucson v štáte Arizona. Oblasti, ktoré budete chcieť navštíviť, sú Sonoita a Elgin a krásna zvlnená krajina medzi nimi.
Smyčka vás odbočí z cesty 82 (vedúcej medzi Sierra Vista a Patagónia) pozdĺž cesty ulice Elgin, ulice Elgin Road a ulice Lower Elgin Road. Ak chcete získať vaše ložiská, odporúčam vyzdvihnúť leták "Vinárstvo Sonoity" v Patagónii alebo preskúmanie webovej stránky Arizona Wine Country. Vytlačte túto skvelú vinársku mapu.
Čo treba vziať
V závislosti od ročného obdobia môže byť potrebná bunda, ktorá vás ochráni pred vetrom na otvorených pláňach. Piknikový obed bude pekným doplnkom k vašim výstrojom a počas teplého počasia sa odporúča chladič na nákup vína. Vezmite si so sebou svoju mapu, aby ste nenechali ujsť žiadnu degustačnú miestnosť.
O víno Krajina
Prvý experimentálny vinohrad bol založený v roku 1973. Arizónske vína získali medzinárodnú povesť. K dispozícii je 14 vinohradov a vinárstiev. Podľa združenia pestovateľov viniča v Arizone štúdia o klíme a pôde odhalila, že tento región je podobný regiónu Ribera Del Duero, Španielsku, juhovýchodnej Austrálii, južnej Francúzsku a je takmer totožný s regiónom Paso Robles v Kalifornii.
Jednou z prvých vecí, ktoré si všimnete v Arizone Wine Country, je to, že to nie je ako údolia Napa alebo Sonoma v Kalifornii. Neexistujú žiadne davy, žiadne komercializácie vo vašej tvári a budete jazdiť pozdĺž vetrovacej planiny od vinárstva až po vinárstvo. Niektoré z nich sú také jednoduché, že nemajú značky na degustačnej miestnosti!
Ale ako cestujete, zistíte, že ste objavili diamant v hrubosti. Vinári v oblasti poznajú svoje podnikanie a pomaly si zarábajú svetovú povesť.
O degustácii vína
V letáku "Vinárne Sonoity" sú uvedené degustačné miestnosti, ktoré ponúkajú "sklenenú zľavu". Keď prídete do prvej degustačnej miestnosti, ponúkne sa vám ochutnávka za približne 3,00 dolárov. Patrí sem aj sklo. Ak akceptujete sklenenú tabuľu, môžete ju prevziať do iných vinárskych podnikov a zaúčtovať ju za ochutnávku menej dolára. Vinárne, ktoré sa zúčastňujú slevy na sklo, sú:
- Dos Cabezas Wine Works
- Rancho Rossa Vineyards
- Sonoita Vineyards
- Callaghan Vineyards
Náš skúsenosť s ochutnávkou
Z Patagónie sme prešli "spätnou cestou" a tešili sa pohľadom a rozľahlosťou vetrovacej pláne. Bolo to apríl a tráva bola krásna svetlá farba ľan. Keď sme išli, priateľ mi ukázal hory v Mexiku. Boli sme naozaj v pohraničných oblastiach. Keď sme to povedali, videli sme len jeden pohraničný hliadkovací vozík celý deň a dosť malých dodávok turistických degustátorov, ktorí boli prevezení z vinárstva do vinárstva.
Sonoita Vineyards
Naša prvá zastávka bola na Sonoita Vineyards, pôvodnej experimentálnej vinici z roku 1973, ktorú založili A. Blake Brophy a Dr. Gordon Dutt.
Ochutnávacia miestnosť bola jednoduchá a bola umiestnená na kopci s výhľadom na valcovité pláně. Je to dvojpodlažná budova a počuli sme, že tam je miestnosť na poschodí pre svadobné hostiny a veľké stretnutia. Tam boli miesta, kde môžete posedieť vonku a vychutnať si výhľad na menej rozvinutý deň. Bola vysvetlená ochutnávacia trieda s hodnotou 3,00 dolárov a skupina z nás prešla od bielych až po červené, ktoré sa tešia príbehom hostiteľa.
Samozrejme, že majú niektoré ocenené vína, ale to, čo si pamätám najviac, sú príbehy o vínach s neobvyklými názvami ... Arizona Sunset, krásna ruža a Angel Wings, vybraná ako spoločenské víno. Môj obľúbený bol Sonora Rossa, víno v štýle Chianti, ktoré by bolo dobré podávať s peknými cestovinami s marinárskou omáčkou. Bolo to ľahšie ako väčšina Chiantis. Webová lokalita vinárstva
Callaghan Vineyards
Keď sme sa blížili k malej miestnosti na ochutnávku v Callaghan, predpokladali sme, že ide o špeciálne miesto.
Aj keď v degustačnej miestnosti nebol žiadny názov, milovníci vín ho zrejme dokázali bez problémov nájsť. Na parkovisku bolo celkom pár áut. Ľudia opúšťali ochutnávku s ťažkými prípadmi vín.
Vstúpili sme dovnútra a videli, že Callaghanovci, Kent, Lisa a ich dcéra boli zaplaveni. Kent a Lisa vyliali a ich mladá dcéra prešla kreditnými kartami. Atmosféra bola v priateľskom večierku v malom domove.
Vína z The Callaghan Vineyards, založené v roku 1988, získali chválu od kritikov vín. Jedno z ich vín sa podávalo na večeri pre Sandra Day O'Connor. Niet divu, že ľudia prišli z blízka a ďaleko navštíviť vinárstvo.
Urobili sme cestu niekoľkými odporúčanými vínami a zastavil som .... "Z5" muselo byť jedným z najlepších červených vín, ktoré som ochutnal ... kdekoľvek! Táto zmes 56% Zinfandel, 22% Mourvedre a 22% Cabernet Sauvignon, bola tak hladká, ako prišli. Nie som žiadny odborník na víno a mám tendenciu držať len tie cenovo dostupné vína, ale ja som zlikvidoval dve fľaše, aby som odniesol domov, aby som slúžil s veľkými mexickými pokrmy.
Všimli sme si, že víno malo skrutkovací uzáver. Callaghan odhodil skrutku. Je presvedčený, že víno starne lepšie. Podľa Kenta: "Podľa môjho názoru výskum naznačuje, že ak chcete, aby víno dobre stárlo, skrutky sú najlepším uzáverom na použitie." A oni dodávajú svoje víno.
Rock and Roll Winery
Moja kamarátka povedala, že ma vezme na "vinohradnícke slávne vinárstvo", takže bol môj záujem. Keď sme šli do Vinohradov Rancho Rossa, prešli sme nádhernými mladými hroznovými viničmi, ktoré boli starostlivo prerezané. Opäť sme vstúpili do jednoduchej degustačnej miestnosti bez signalizácie. Priateľský majiteľ tam bol nalievaný. Bola veľmi zaneprázdnená, takže sme prehliadali steny s fotografiami a plagátmi Rock and Roll. Úžasne, rocková a rocková hudba neblavalo v degustačnej miestnosti a vína nemali roztomilé rock and roll mená.
Kvalitné vína pochádzajú z tejto 17-akerovej vinohradníckej plochy. Ich Syrah 2004 získal cenu guvernéra za rok 2005 za najlepšie červené víno v štáte. Rancho Rossa tiež predáva vína a má klub vína kupujúcich. Webová stránka vinohradov.
odporúčania- Naplánujte svoje návštevy vopred a mapujte vinárne, ktoré chcete navštíviť. Všetci majú webové stránky, ktoré obsahujú zoznam ich ponúk, ocenení a históriu. Vytlačte túto skvelú vinársku mapu.
- Uistite sa, že v zozname nájdete Callaghan Vineyards.
- Zatiaľ čo dedina Elgin je remízou, je dosť turistická. Bol by som ochutnať na odľahlých vinohradoch a ísť na malý Elgin pre pohľadnice a suveníry.
- Urobte si čas, aby ste ochutnali vína a buďte trpezliví s tými, ktorí liate. Vďaka prehliadkam van, ktoré prechádzajú z vinárstva do vinárstva, môžu byť degustačné miestnosti dočasne preplnené.
- Arizona Vineyards je bližšie k Nogales. Je to zábavná a funky budova, ktorá sa nachádza na diaľnici Patagonia. Nekontrolovali sme to, ale moja informovaná kamarátka povedala, že je to skvelé miesto na nákup vína. Vína majú zábavné štítky a všetky sú cenovo dostupné. 1830 E. Patagonia Hwy, Rt. 82 Nogales, AZ 85621, Telefón: (520) 287-7972
- Callaghan Vineyards, Elgin
- Kief-Joshua Vineyards, Sonoita
- Dos Cabezas Wine Works, Sonoita
- Rancho Rossa Vinice, Sonoita
- Sonoita Vineyards, Elgin
- Obec Elgin, Elgin
- Vinohrady Charron, Sonoita
- Viničníky Keeling-Schaefer, Pearce
- Arizona Vintners Zoznam vín
- Časopis Arizona Vines and Wines - skvelé miesto pre informácie o vinárstve, mapy atď.