Opýtajte sa ktoréhokoľvek Clevelandera na svoje obľúbené regionálne jedlá a štadión Mustard sa určite nachádza v hornej časti zoznamu. My obyvatelia Severného pobrežia milujú našu horčicu, že pikantná hnedá zmes vás istotne udrží v teple počas studenej jesennej futbalovej alebo baseballovej hry.
Štadiónová horčica sa v skutočnosti vyrába v Illinois, kde sa vyrába rovnakým receptom od roku 1890. Puristička potravín ocení, že sa vyrába bez umelých konzervačných látok, cukru, tuku alebo plnív.
Výrobca dodával v Clevelande rôzne športové priestory od konca 19. storočia až do roku 1982 vrátane ligového parku (prvého domova Clevelandských indiánov) a mestského štadiónu v Clevelande. Až do roku 1969 sa štadión Mustard mohol nachádzať iba v športových zariadeniach, nie v obchodoch s potravinami alebo v špecialitách.
Dva druhy horčice
Dnes sú v skutočnosti dve rôzne značky Clevelandovej horčice. Prvým z nich je Bertman's Ballpark Mustard, ochranná známka pôvodného receptúry a novší a bežnejší je autentický štadión Horčica. Bývalá je oficiálna horčica Progressive Field a vystupuje na 150 štadiónoch a arénach po celých Spojených štátoch, vrátane FirstEnergy Stadium . Druhý, autentický štadión Horčica, je teraz k dispozícii v obchodoch s potravinami po celom stredozápade a za nimi.
Chuť
Pre mestských obyvateľov je štadión Mustard bohatá hnedá farba a pikantná, polorazivá chuť.
Je to perfektné na horúcich psov v Progressive Field alebo na bratwurst varené z grilu. Spomína to na nemeckú horčicu, ale nie tak zložitú a nie zrnitú.
Ktorý z nich preferuje Clevelanders?
Je to jedna z otázok, ktorá ponecháva malú strednú úroveň. Obyvatelia Severného pobrežia sa veľmi rozhodli, či Ball Park alebo štadiónová horčica je najlepšia.
Podľa prieskumu čitateľov v roku 2015 Cleveland.com, Clevelanders preferoval štadión horčica na Ballpark horčica o rozmedzí asi dva na jeden. Jedna vec bola istá z prieskumu. Každý typ horčice ďaleko prekrýva žltú horčicu alebo kečup. Iba dve percentá voličov si vybrali jednu z týchto dvoch možností. Ktorý uprednostňujete?
Nákup stadiónu horčice
Oficiálny štadión Horčica je k dispozícii vo väčšine obchodov na severovýchode Ohio a čoraz častejšie v obchodoch s potravinami po celom Spojených štátoch. Pre tých, ktorí sa nachádzajú mimo predajnej plochy, môže byť štartovacia stanica nainštalovaná podľa prípadu na webovej stránke výrobcu.