Michael Mina nám dáva chuť do Paríža v Las Vegas
Ohnisko Bardotu by nemalo byť barom, ale musíte vidieť, aby si to ocenil. Obdĺžnikové a pozývajúce, to vás robí chcete mať nápoj a zmiešať a potom ochutnať viac jedla a pitia, ako by ste mali. Jedáleň je živá, ale bar je oddelený od reštaurácie. Svetlo je lepšie, energia je Vegas a koktaily sú vynaliezavé.
Hovoríme však o reštaurácii a jedlo, ktoré vychádza z kuchyne v meste Bardot, je impozantné a stalo sa lepšie, keď sa čas otvára.
(moje počiatočné návštevy boli bezprecedentné a preplnené nekonzistentnými pokrmmi)
Bardot v Aria Las Vegas sa rýchlo stáva jedným z najlepších v Las Vegas. Niet divu, že Michael Mina má v histórii spojenie niekoľkých úspešných konceptov v Las Vegas.
Bardot Las Vegas
Aria Las Vegas
3730 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Webová stránka https://www.aria.com/en/restaurants/bardot-brasserie.html
Telefón: (877) 230-2742
Kuchyňa: francúzske bistro
Rozsah cien: Drahé
Hodiny: Po - Pia 17:00 - 22:30
So - Ne 10:00 - 22:30
Oblečenie: Obchodné Neformálne
Čo by ste mali očakávať:
Bardot sa chystá na koncept francúzskej brasserie a to umožňuje nejaký neformálny komfort, zatiaľ čo je obklopený jedlom, ktoré by nebolo mimo miesta v príjemnej reštaurácii. V kuchyni je pokovovanie predmetov, rovnako ako ktokoľvek na Las Vegas pás a kvalita je tu s najlepšími. Atmosféra je veselá a slávnostná.
Táto reštaurácia by sa dala ľahko zdvojnásobiť, a to ako skupinové odporúčanie na večeru, tak večerné poklady. Hoci to nie je romantické, jedlo bude inšpirovať romantiku.
Ako sa jedlo v Bardote?
Ak hľadáte kompletné jedlo, ktoré vás nadchne počas trvania večere, Bardot má niekoľko zaujímavých možností.
Siete sú trochu mäkké v porovnaní s tým, ako sa jedlo začína. Ak máte obmedzené možnosti a rozpočet, preskočte veľké veci nadol v ponuke a zamerajte sa na malé taniere a štartéry.
Čo by ste mali vyskúšať v Bardot Brasserie Las Vegas:
- Escargot Bardot. Toto šálka pečiva s francúzskym slimákom vo vnútri je skvelé na to, aby sa vám zdálo, že je vhodné, aby ste v jednej chvíli pustili pár do úst. Nie, to nie sú tic tac, sú to prírodné cukríky a zaslúžia si, aby sa pomaly tešili.
- Kačacie krídla. Tieto krídla by boli perfektné pri pivoch pred televíziou, keby ste boli typ, ktorý miloval dobrú oranžovú glazúru. Nikto vás nebude súdiť, ak si olíznete prsty, takže sa uistite, že sa s nimi správne zaobchádzate.
- Kostná dreň Au Poivre. Pečená kostná dreň s dostatočným množstvom korenistej kôry na tanec z cibule, ktorá sa rozšíri na ten chrumkavý chlieb. Ak nie ste fanúšikom kostnej drene, táto verzia vás zmení na jednu.
- Veža mäkkýšov. Áno, je to drahé, ale ak máte niekoľko priateľov s vami, pokračujte a bojujte s nimi, aby ste zistili, kto dostane viac homára.
- Špagetový steak. Vajcový žĺtok na vrchole pridáva toľko, takže ho dobre premiešajte. Vychutnajte si posledné uhryznutie, pretože to sú príchute, ktoré si neskôr zapamätáte, keď sa pokúsite vysvetliť, prečo Bardot zastrelil na vrchol vášho zoznamu reštaurácií v Las Vegas.
- Bravčové kotlety. Musím povedať, že po štartovacej miske bravčové kotlety nezachytia moju pozornosť tak, ako by mala. Nechápejte ma zle, je dobré, ale menšie štítky na začiatku sú lepšie.
- Ak si musíte vybrať medzi 14 oz a 20 oz rebrového oka ísť s väčším, ako sa jeden zdá byť suché vo veku 35 dní. 14 oz steak má všetky zložky steaku, ale keď som mal starší steak bol oveľa lepší. (je pravdepodobné, že obe boli suché vo veku, ale na nedávnej návšteve 20 oz steak mal dosť funk, aby ukázal malý vek.
Kým ste v Aria, uistite sa, že sa pozrite na niekoľko ďalších reštaurácií, ako sú Carbonne , Sage, Bar Masa a Javier.