Či už chcete vyskúšať vyvýšené gastropuby, unikátne varenie alebo reštaurácie s názvom Michelin, Dublin má veľa ponúknuť náročné jedlá, ktoré navštívia Emerald Isle. Tu je osem najlepších gurmánskych zážitkov v Dubline.
01 z 08
Vyskúšajte jedinečné varenie v Guinness Storehouse Connoisseur Experience
Guinness Storehouse Vibe: Guinness Storehouse je najpopulárnejšou atrakciou v Írsku s mnohými úrovňami dôrazne orientovaných informácií a barom na streche 360 stupňov. Skúsenosť znalca sa však stáva štandardným skladom. Hostia prejdú tajnými dverami a vstúpia do skrytého luxusného staromódneho baru. Guinnessový expert poskytuje intimnú skúsenosť s ochutnávkou prostredníctvom rôznych variantov Guinness a učí hostí, ako zvládnuť perfektnú Guinnessovú pour.
Čo objednať : Skúsenosť znalec prichádza s vopred nastaveným nápojovým itinerárom od Guinness Dublin Porter až po Foreign Extra Stout a samozrejme aj chuť ikonického Guinness Draft. Akonáhle ste vyskúšali skúsenosť Connoisseur, prejdite na vlajkovú loď 1837 Bar and Brassiere, ktorá sa zameriava na Guinnessovo infúzne malé platne, sieť a dezerty. Názov reštaurácie pripomína rok, v ktorom Benjamin Disraeli zaznamenal vo svojom denníku, že odložil "najpozoruhodnejší deň" svojho života kombináciou ustríc a stúpa, čo je najlepším miestom Dublinu na vyskúšanie slávneho dua.
02 z 08
Vychutnajte si tapas v írskom štýle na Social Gastro Bar Fade Street
Fade Street Social Vibe: Dylan McGrath je hostiteľom Írska MasterChef, čo z neho robí najobľúbenejšího šéfkuchára celebrít. V roku 2013 otvoril Fade Street Social, ktorý slúži v írskom štýle tapas a hlavných chodov v elegantnom a modernom salóniku. Nálada je zároveň optimistická a pokojná, ideálna pre oslavy a večierky.
Čo objednať: Hodnosti Fade Street a šéfkuchár celebrity pomohli dať gastropub na mape, ale je to čerstvé írske ingrediencie a oddanosť miestnej produkcii, ktorá prináša chuť a skúsenosti, ktoré z nej urobili Dublinskú základňu. Vyskúšajte írsky steak, ktorý sa topí v ústach, alebo mušle v mušle. Ukončite noc s exkluzívnym vzhľadom na klasický banánový koláč vyrobený z crème fraiche, banánového sorbetu a tráviacich lupienkov.
03 z 08
Navštívte iba reštauráciu Dublin s dvoma Michelin hviezdami
Vibe: Reštaurácia Patrick Guilbaud bola prijatá ako miestna a medzinárodná chvála a je považovaná za epicentrum dobrých reštaurácií v Írsku. Samozrejmosťou reštaurácie je poskytnúť "dokonalý kulinársky zážitok" a ich ponuka a atmosféra nezklamú a ponúkajú vynikajúce služby a jedlo.
Čo objednať : V reštaurácii Patrick Guilbauld je každé jedlo majstrovským dielom. Začnite s králičím hrebeňom Castletownbere King alebo raviolom modrého homára v kokosových paradajkách a nasledujte ho s miestnou jahňacou jahňacou glazovanou v koriandroch mojo so šitakom, karfiolom a jačmenným jahodovým jus. Zatiaľ čo reštaurácia ponúka krásne dezerty, írsky farmársky syr je skvelý spôsob, ako ukončiť jedlo.
04 z 08
Vychutnajte si jedlo a umenie s pre-divadelným menu v prvej kapitole
Prvá kapitola The Vibe : Ideálne pre malé skupiny, pre-divadlo ponuka kapitoly jedna ponúka jednoduchý spôsob, ako si dopriať high-end stolovanie pred vyplávaním pre slávny írska divadelná štvrť. Vyrobené z niekoľkých detailných a tematických súkromných jedální, interiér kapitoly jedna vyzaľuje rustikálnu eleganciu, zatiaľ čo jeho ponuka je plná moderného vkusu.
Čo si môžete objednať : Pre-Theatre Menu v kapitole One ponúka jedáleň s hodnotou Michelin za mimoriadnu cenu: za 40 eur si môžu vychutnať tri bezchybné kurzy. Napriek tomu, že sa menu menia na sezónne obdobie, odstupňovanie zahŕňa aj kŕmenie s krevetou oranžovou a foie gras a suchým starým a praženým írskym hovädzím mäsom. Diners rave o írskych kávu vyrobenú pred hosťami, vykurovaním cukru a kávy na malom horáku a následným spustením miniatúrneho požiaru, keď čašník pridá whisky. Ak vyskúšate írsku kávu v kapitole One, budete po celý život rozmaznaný.
05 z 08
Vychutnajte si certifikované írske Angus steaky v Shanahan's
Shanahan je na Zelenej Vibe: Shanahan's On the Green je americký steakhouse, ktorý slúži certifikovaným írskym Angus Steaks. Vlastník John Shanahan je Bostonian zodpovedný za klasický 90-tych rokov program "Hooked on Phonics", ale vždy sa spája s jeho írskym dedičstvom a zachováva dvojité občianstvo v oboch krajinách. Podobne reštaurácia spája iránsko-americké pamätníky a tradície vrátane baru "Oval Office", ktorý má dokumenty a spomienky od každého amerického prezidenta írskeho dedičstva.
Čo objednať: Anthony Dunne je odborník na mäso reštaurácie a muž zodpovedný za overovanie kvality všetkých steakov. Reštaurácia zaručuje, že všetky staršie hovädzie mäso pochádza zo špeciálne vybraného dobytka. Mäso je tu hviezda, ale postranné jedlá sa postavia na akýkoľvek steakhouse na oboch stranách Atlantiku, s krémovým špenátom a zemiakovou kašou podávanou v žiarivých medených hrncoch a horách svojich podpísaných cibuľových krúžkov.
06 z 08
Vyskúšajte rôzne gurmánske reštaurácie na Deluxe Dublin Food Trail
Deluxe Dublin Food Trail Vibe : Trojhodinová Deluxe Dublin Food Trail navštevuje niekoľko gurmánskych reštaurácií, ktoré umožňujú hosťom dobre sa pozrieť na kvalitné jedlá v meste. Pešie túry sa nachádzajú predovšetkým v oblasti Temple Bar a môžu zahŕňať špičkové reštaurácie ako Fade Street Social, Boxty House a Fallon & Byrne.
Čo si objednať : Jedlo je predbežne vybrané na tomto turné, ale vyskúšate všetko od vyliečených mäsa a syrov spárovaných s talianskymi vínami na írsku rybársku dosku, vrátane ukážky otvorenia ustrice s miestnymi stoutmi, a skončíte nocou s tromi whisky a tri dezerty.
07 z 08
Objavte francúzske zvraty na prísady Írska v meste Pichet
Pichet The Vibe : V čele šéfkuchára Stephena Gibsona, Pichet poskytuje jedinečný francúzsky zážitok uprostred Dublinu. Interiér je kuriózny, vydávajúci rušnú parížsku atmosféru, zatiaľ čo menu sa zameriava výhradne na írske ingrediencie.
Čo objednať : Začnite svoj večer s výberom vína zo zbierky s vynikajúcim zdrojom a spárujte ho s pečenou mrkvou podávanou s quinoa, nakladaným jablkom, mätou a uzeným jogurtom. Na hlavnom chodníku vyskúšajte svoje vynikajúce pečené zemiakové noky vyrobené z roženého karfiolu, kapary zlatého hrozienka a údeného gubeenu.
08 z 08
Jedzte ako starosta v požiarnej reštaurácii
Požiarna reštaurácia Vibe: V roku 1715 sa v Mansion House v Dubline stal oficiálnym sídlom primátora Dublinu. Zatiaľ čo budova zostala v starostlivosti o štát, v roku 2005 bola pôvodná večera miestnosť prevedená do reštaurácie FIRE v Mansion House. V skutočnosti pán starosta stále žije v Mansion House a často prichádza na večere v "večere izba," ktorá je dnes jedným z najmladších a upokojujúcej reštaurácie v Dubline.
Čo objednať : Napriek tomu, že reštaurácia je staršia ako 300 rokov, jedlo je určite Írsko 21. storočia, ktoré mieša miestne zložky s medzinárodnou chuťou. Vyskúšajte ich marocké korenené Slaney Valley írske jahňacie šupky alebo sezamový škvrnitý škorpión. Dokončite noc s passionfruit bavarois s bazalkovým pečivovým krémom.